Обязанности:

• Участие в процессе планирования отдела
• Участие в процессе подбора и обучения сотрудников отдела
• Руководство сотрудниками отдела, построение команды
• Составление графиков работы сотрудников отдела
• Отвечает за управление продажами, увеличение оборота, валового дохода
• Отвечает за своевременный заказ ассортимента с учетом прогноза продаж, поддержание оптимального  и минимального запаса
• Отвечает за наилучшую презентацию ассортимента в магазине и бистро
• Отвечает за наличие и правильное расположение ценников
• Осуществляет контроль соблюдения правил и технологий приготовления блюд
• Контролирует соблюдение требований компании ИКЕА к работе с поставщиками
• Отвечает за контроль качества сырья и готовой продукции
• Контролирует соблюдение стандартов гигиены и санитарии
• Отвечает за осуществление дегустаций, направленных на поддержку продаж
• Исследование местной конкуренции
• Отвечает за проведение инвентаризаций
• Отвечает за соблюдение правил противопожарной/технической безопасности на рабочих местах
• Эффективно разрешает конфликтные ситуации с покупателями

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания
• Хорошее владение английским языком
• Хорошее владение компьютером (Microsoft Office)
• Умение работать в команде
• Наличие лидерских качеств
• Способность ставить цели и разъяснять задания
• Способность быстро принимать решения
• Самостоятельность

Условия:

• На данную позицию предусмотрена стажировка в действующих магазинах ИКЕА в России