Работа шеф-поваром в Москве
Найдено 463 вакансии
463 вакансии
Сортировка
Постоянная работа
Отрасль компании
Отклик без резюме
Приготовление кондитерских изделий. Оформление блюд, согласно технологии. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур.
Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3х лет. Наличие портфолио.
Отправлено
Стандартные обязанности Су-шефа, заказ продуктов, инвентаризация, контроль отдачи блюд.
Умение поставить работу на кухне.
Отправлено
Отклик без резюме
График 5/2. Приготовление обедов и ужинов, в отдельной квартире, и привезти в дом, без подачи и поздних ужинов.
Рассматриваются только кандидаты с успешным опытом работы личным поваром у VIP-лиц и работой в известных ресторанах. Просьба отправлять полное...
Отправлено
Управление всем пищевым производством Парк-отеля: 3 ресторана, пиццерия street retail, склады, поставки продукции, заготовочные и производственные цеха, организация логистики...
Знание требований СанПиН‚ нормативных документов. Нужен лидер, способный успешно и эффективно работать в режиме многозадачности, с опытом успешных проектов в...
Отправлено
Отклик без резюме
Изготовление продукции горячего и холодного цеха. Приготовление завтраков, обедов, ужинов д.
Образование – средне-специальное, высшее. Опыт работы поваром. Умение готовить разные блюда русской кухни. Мед.книжка - желательна.
Отправлено
Разработка и утверждение меню. Приготовление блюд различной сложности. Оформление и подача блюд.
Профильное специальное образование (повар, технолог пищевого производства). Опыт работы в семьях - желательно, опыт работы шефом. Отличное знание европейской, итальянской и...
Отправлено
Отклик без резюме
Контроль за персоналом. Обучение и контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд. Организация работы кухни (постоянный контроль соблюдения технологии...
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (работа в сетевых проектах приветствуется). Наличие медицинской книжки. Ответственность‚ исполнительность‚ пунктуальность.
Отправлено
Отклик без резюме
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их получения со склада. - Организация ритмического выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...
Профессиональный опыт работы от 3-ух лет. - Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.
Отправлено
Контроль работы кухни. Организация производственных процессов. Набор,обучение и руководство персоналом кухни,составление графиков работы персонала кухни. Формирования заявок на...
Наличие медицинской книжки. Знание производственного процесса в ресторане. Уверенный пользователь ПК. Знание и умение составления технологических карт. Опыт открытия ресторана...
Отправлено
Управление командой и работа в команде. Знание технологических процессов. Приготовление блюд итальянской кухни.
Опыт работы от года. Знание производства. Умение работать в команде. Знание английского и/или итальянского языка!
Отправлено
Приготовление блюд для 4-х VIP-персон, а также сотрудников компании ~130 человек. Участие в формирование меню, заказе продуктов.
Образование – не принципиально: среднее специальное или высшее. Стаж работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, из них 1...
Отправлено
Разработка сбалансированного меню совместно с технологом, корректировка действующих ТТК. Работа с продуктовой матрицей: оптимизация блюд, замена ингредиентов. Оперативная проработка новых...
Знание технологии процесса приготовления. Знание технологического оборудования. Знание санитарных правил и норм, знание технологического оборудования. Организация фотосессий блюд, прямая работа...
Отправлено
Отклик без резюме
Руководство и организация бесперебойной работы производства ресторанной службы в полном объеме, организация взаимодействия структурных подразделений компании. Контроль соблюдения производственного процесса...
Профильное образование. Опыт работы в должности шеф-повара в гостинице. Знание технологического оборудования‚ технологических процессов приготовления всех видов блюд.
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка меню согласно общей концепции бренда. Разработка сезонных спец. предложений. Совместно с бухгалтером-калькулятором подготовка технологических карт. Проведение обучающих тренингов...
Сильные лидерские и организаторские способности, ответственность, увлеченность своим делом. Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф. Знание технологии приготовления...
Отправлено
Отклик без резюме
Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих...
Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 3х лет...
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт. Проведение инвентаризации. Организация и контроль полного технологического процесса...
Опыт работы на позиции шефа в ресторанах премиум класса от 3 лет. Отличное знание европейской кухни. Стрессоустойчивость, пунктуальность и ответственность.
Отправлено
Контроль за соблюдением технологии приготовления продукции. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Проведение инструктажей по технологии приготовления и бракеража...
Профильное образование обязательно. Опыт работы от 1 лет в аналогичной должности.
Отправлено
Отклик без резюме
Приемка сырья. - Участие в проведении инвентаризации. - Учет ТМЦ, обеспечение сохранности ТМЦ, внутреннее перемещение.
Опыт работы с СЫРЬЕМ! Обязательно!
Отправлено
Приготовление завтраков, обедов и ужинов. Сервировка стола и обслуживание за столом. Поддержание кухни в чистоте. Закупка продуктов. Составление меню.
Наличие автомобиля. Опыт работы в VIP-семьях. Опыт работы в премиум ресторанах Москвы. Знание сервировки стола и обслуживания за столом.
Отправлено
Отклик без резюме
Организация работы кухни в полном объеме. Разработка и внедрение нового меню. Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с...
Продолжительный (не менее 2х лет на одном месте работы) опыт работы в известных ресторанах на должности Шеф-повара обязателен.
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление десерта по авторской технологии. Прием продуктов. Уборка рабочего места.
Опыт работы от 1 года. Опрятный внешний вид и чистоплотность. Высокая работоспособность.
Отправлено
Отклик без резюме
Открытие/закрытие смены ресторана. Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов. Контроль отдачи блюд всех цехов в...
Опыт работы су-шефом от года. Желательно знание и понимание итальянской кухни. Актуальная санкнижка.
Отправлено
Отклик без резюме
Организация работы кухни; контроль работы сотрудников, обучение сотрудников. Соблюдение качества готовой продукции; контроль соблюдения технологии приготовления блюд, обеспечение и контроль...
Опыт работы в аналогичной должности. Опыт успешного управления производством. Работоспособность. Лидерские качества. Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление и порционирование блюд. Контроль процесса приготовления блюд по меню. Поддержание чистоты в рабочей зоне.
Знание производственно-технологического процесса. Стаж работы по специальности не менее 5 лет. Опыт работы с различными кухнями (меню).
Отправлено
Отклик без резюме
Систематизация всех процессов на кухне оперативно выполнять порученные задачи. Своевременно предоставлять подчиненным обратную связь по результатам работы. Контроль качества отдаваемых...
Опыт работы в Грузинской кухне обязателен! Опыт в управлении коллективом от 15 человек. Желание развиваться. Умение создать благоприятную атмосферу в...
Отправлено
Отклик без резюме
Срочно требуется семейный повар с проживанием, м. Юго-Западная (Рузский р-н). Требования: опыт работы поваром в ресторанах и в...
Отправлено
Контроль качества и стандартов блюд на отдаче. Приготовление блюд в цехе. Составления заказов для закупки согласно таймингу закупщика и поставщиков.
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Опыт работы в общепите не менее трёх лет на аналогичной должности.
Отправлено
Составление меню. Оформление заявок. Прием товара. Работа с выездами. Организация производства. Распределение обязанностей между поварами и контроль работы.
Опыт работы не менее 3 лет.
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка и введение полного ассортимента десертной карты. Работа с десертной витриной ( соответствующий яркий ассортимент). Разработка сезонных предложений. Обучение и наставничество...
Понимание новых тенденций кондитерского искусства. Отличное знание технологических процессов. Работа со всеми видами теста. Работа с различными кремами, шоколадом и...
Отправлено
Отклик без резюме
Оперативное руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов. Управление персоналом кухни (повара, кухонные работники), контроль трудовой и производственной дисциплины. Обучение персонала.
Профильное образование, опыт работы су-шефом или старшим поваром (в различных цехах) не менее 1 года. Знание порядка работы всех...
Отправлено
Формирование сплоченной команды. Организация технологических процессов. Контроль работы кухни, соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм. Постановка и поддержание качества...
Опыт работы не менее 2х лет. Опыт работы с хоспером. Трудолюбие, чистоплотность, ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде...
Отправлено
отличный организатор: умеете правильно делегировать задачи своим подчиненным. - человек, который является опорой и тылом шеф-повара во время работы с...
человек для которого жесткая дисциплина на кухне не просто слова, а неотъемлемая часть успешной работы. - тот, у кого в стрессовых...
Отправлено
Стандартные обязанности шеф-повара. Составление технологических карт. Разработка нового меню. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Отправлено
Отклик без резюме
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление калькуляционных и технологических карт.
Знание технологии приготовления и классификации продуктов. Знание программных обеспечений для ведения учета (iiko.r-keeper). Опыт работы со специализированной документацией.
Отправлено
Будьте первыми
Организация производства полуфабрикатов на мясокомбинате. Знание восточной кухни (манты, хинкали и т.д.). Разработка рецептур. Калькуляция блюд. Закупка необходимого оборудования.
Аналогичный опыт работы на производственных предприятиях. Опыт работы на пищевых предприятиях. Образование желательно профильное.
Отправлено
Контроль по обновлению и вводу меню (фламандская и европейская кухня). Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация рабочего процесса...
Опыт работы Шеф- поваром от 3 лет. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и...
Отправлено
Отклик без резюме
Много лосося (гавайские поке, супы и суши). Роллы №1 (суши-бар). 10 идеальных пицц (пиццы на тонком тесте).
Успешные кейсы внедрения меню. Успешное обучение большого числа людей. Активный пользователь информационных технологий и дистанционных технологий.
Отправлено
Контроль трудовой дисциплины. Организация производственной деятельности персонала. Контроль над технологией приготовления и отдачи блюд. Бракераж блюд, ведение журнала.
Образование профильное не ниже среднего специального. Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Обязательное знание программы Iiko.
Отправлено
Разработка сбалансированного меню совместно с бренд-шефом. Работа с продуктовой матрицей: оптимизация блюд, замена ингредиентов, прошивка ингредиентами с целью исключения...
Опыт работы в азиатской кухне в качестве бренд-шефа, су-шефа шеф-повара (японская, паназиатская, китайская, вьетнамская, тайская и т...
Отправлено
Отклик без резюме
Будьте первыми
Работа в 1С и liko. -Обработка первичной документации. -Ведение базы. -Внесение приходных накладных‚ списание реализаций‚ внутренние перемещения. -
Высшее профильное образование. -Знание основ законодательства РФ в пищевой промышленности. -Знание товароведной характеристики всех групп сырья (плодоовощная, мясная, рыбная, молочная...
Отправлено
Обязанности: приготовление пищи для семьи 4 человека, уборка кухни, мытье посуды, закупкой продуктов занимается водитель. Кухни - обычная домашняя кухня (русская).
Требования: опыт работы поваром в кафе, ресторане, в семье в качестве повара или домработницы с функцией повара.
Отправлено
Организация и контроль работы поваров. Контроль санитарно-технического состояния кухни. Работа с поставщиками. Ведение документооборота по кухне, ведение табеля, журналов...
Опыт работы в качестве су-шефа от 2-х лет. Знание русской и европейской кухни. Опыт работы по направлению "кейтеринг".
Отправлено
Организация и контроль работы вверенного предприятия. Формирование четких бизнес-процессов (приготовление, обслуживание клиентов, доставка готовых блюд). Обеспечение выполнения финансово-экономических...
Образование высшее. Опыт работы в сфере общественного питания в должности директор/управляющий от 2-х лет. Опыт управления коллективом от...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд по технологическим картам: завтраки, обеды, ужины.
Опыт работы от года.
Отправлено
Отклик без резюме
Будьте первыми
Отправлено
Отклик без резюме
Соблюдение технологических карт. Приготовление блюд. Участие инвентаризациях, списаниях. Участие в заказе и приеме товара. Работа поваром в итальянском кафе.
Профильное образование.
Отправлено
По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку...
Опыт работы на данной позиции от 2-6 лет. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость. Знание технологического оборудования, технологических...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление салатов и холодных закусок.
Опыт работы. Наличие мед.книжки или готовность ее сделать.
Отправлено
Отклик без резюме
Руководство японским цехом или группой цехов в производстве, обеспечение бесперебойной работы по производству продукции, требуемого качества. Соблюдение контроля качества блюд...
Образование высшее профессиональное. Знание ассортимента и требований к качеству блюд. Порядок оформления и учета технологических карточек. Знание правила техники безопасности...
Отправлено
В поисках перспективной работы шеф-поваром? Тогда вы пришли по адресу! Используя наши сервисы, вы с лёгкостью, всего за пару кликов, сможете отобрать и откликнуться на понравившиеся вакансии в области ресторанного бизнеса. Зарекомендуйте себя перед работодателями как профессионал своего дела, создав и разместив резюме у нас на сайте! Это значительно ускорит поиск качественной работы, а может даже, вакансия шеф-поваром сама найдёт вас!
