Работа шеф-поваром в Москве
Найдено 383 вакансии
383 вакансии
Сортировка
Отрасль компании
Исключение
Приготовление блюд VIP-уровня с учетом пожеланий заказчика. Составление и согласование меню. Прием продуктов. Соблюдение требований санитарии и безопасности труда‚.
Профильное образование‚. Наличие медицинской книжки‚. Опыт работы на VIP-зоне в корп. питании, известном ресторане или VIPсемье. Знание русской, европейской...
Отправлено
Приготовление различных горячих блюд. Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам. Работа с продуктами высочайшего качества. Соблюдение требований санитарных норм...
Опыт работы в концептуальных ресторанах и гастропроектах с высоким уровнем сервиса с фокусом на качество продуктов. Стремление к развитию в...
Отправлено
Обязанности: Организация и приготовление ежедневного рациона первого лица корпорации. Закупка продуктов, организация рабочего места, составление меню: приготовление завтраков, обедов, ужинов...
Требования: В/О или средне-специальное образование. Опыт работы личным или семейным поваром у VIP-клиентов от 5-ти лет...
Отправлено
Умелое приготовление и эстетическая подача вкусного завтрака, обеда для 3 VIP – персон, в том числе для Акционера. Планирование и согласование...
Специальное поварское образование (желательно не ниже 5 р.). Опыт работы личным поваром/персональным поваром с VIP – персонами не менее 5...
Отправлено
Руководство коллективом смены. Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд. Контроль соблюдения техники безопасности. Контроль наличия и расхода сырья.
Опыт работы от 3 лет. Опыт работы с итальянской кухней. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность.
Отправлено
Открытая кухня, Шефская гостевая стойка. Устричный аквариум. - харизма и работа на камеру.
Опыт Шефом в качественных проектах - не менее трех лет. Как преимущество: - знание вина и сочетания с винами.
Отправлено
Отклик без резюме
Требуется су-шеф в ресторан премиум класса , находящийся в элитном жилом комплексе. Креативный с желанием творить. Опыт работы не менее...
Отправлено
Отклик без резюме
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Осуществлять приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам, принятым в организации.
Коммуникабельность, энергичность, доброжелательность, желание готовить. Умение правильно расставлять приоритеты. Опыт работы поваром холодного и горячего цеха. Знание Европейской Кухни.
Отправлено
Разработка блюд согласно концепции предприятия. Составление технологических карт, сезонное обновление меню. Проработка новых блюд на большом объёме и внедрение их...
Опыт работы бренд-шефом не менее 5 лет на фабрике-кухне/ в сетевых проектах/ресторанах (не в кафе, не в...
Отправлено
Знакомиться с текущей технологией работы и мощностей кафе на тер. фермы. Анализировать конкурентов на территории ВДНХ, и маркетинговым анализом конкурентов...
имеете большой опыт бренд-шефа или шеф-повара в известных и успешных ресторанах. - имеете опыт разработки и внедрения новых продуктов...
Отправлено
Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд. Обеспечение подразделений предприятия технологической документацией...
Опыт работы в заявленной должности от 6-ти лет. Высшее образование по специальности. Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов...
Отправлено
Будьте первыми
Организация работы смены по всем станциям. Контроль отдачи блюд. Составление заявок по поставщикам. Приемка товара. Участие в инвентаризациях.
Опыт работы су-шефом.
Отправлено
Отклик без резюме
Соблюдение внутренних правил и распорядков. Контроль работы сотрудников кухни. Контроль отдачи блюд по ТТК. Высокая скорость и точность отдачи блюд.
Профессиональное образование (поварское или технологическое). Личная медицинская книжка. Умение работать по ТТК. Опыт работы на подобной должности. Стрессоустойчивость. Ответственность.
Отправлено
Отклик без резюме
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу. Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам.
Профильное образование. Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа в ресторанах премиум. Приветствуется управленческий опыт. Личные качества - аккуратность...
Отправлено
Шеф повар. Закупка продуктов: Составление списка продуктов. Проверка и контроль приема продуктов. Работа с поставщиками. Контроль цифр: Контроль себестоимости.
Опыт работы Шеф-поваром от 3х лет. Опыт работы в производстве. Мед. книжка.
Отправлено
Опыт работы в известных и успешных ресторанах с грилем, копчением, дровяной пицца печью г Москвы и др городов России.
Отправлено
Отклик без резюме
Руководство сменой и организация бесперебойной работы ресторана. Обучение и мотивация персонала. Составление графиков и контроль выходов персонала. Взаимодействие со всеми...
Опыт работы в аналогичной должности не менее года!!! Стрессоустойчивость и коммуникабельность.
Отправлено
Составление меню. Контроль выхода персонала на работу,внешний вид,работоспособность оборудования,исполнение заявки на продовольственные товары. Руководство бригадой грузчиков.
Опыт работы в общепите. Ответственность, опрятность.
Отправлено
Отклик без резюме
Заказ продуктов у поставщиков. -Составление графика выхода персонала. -Контроль процента отходов по технологическим картам и журналам. -Контроль соответствия выпускаемых блюд...
Опыт работы. Су-шефом не менее 1 года в сетевых ресторанах европейской кухни, гостиницах, предприятиях здорового питания. Требования к кандидату...
Отправлено
Оперативное руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов. Управление персоналом кухни (повара, кухонные работники), контроль трудовой и производственной дисциплины. Обучение персонала.
Профильное образование, опыт работы су-шефом или старшим поваром (в различных цехах) не менее 1 года. Знание порядка работы всех...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте. Помощь старшему смены в приготовлении. Заказ необходимой продукции.
Опыт работы поваром. Желание учиться и развиваться. Любовь к своему делу. Пунктуальный. Коммуникабельный. Честный.
Отправлено
Планирование работы кухни. Разработка новых блюд. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль за работой персонала. Контроль за качеством блюд.
Опыт работы от 3-х лет. Опыт работы на производстве/столовой/кейтеринге. Творческий подход к работе. Умение работать на результат.
Отправлено
Прием поставки, раскладка продукции согласно утвержденным нормам. Приготовление заготовок согласно плану. Поддержание чистоты и соблюдение санитарных норм. Контроль сроков хранения.
Опыт работы поваром от 6 месяцев. Наличие мед.книжки (готовность ее оформить). Исполнительность, ответственность.
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка новых блюд. Написание технологических карт. Инвентаризация. Подбор персонала. Соблюдение чистоты. Подбор поставщиков.
Опыт работы с разными кухнями мира. Управленческие навыки. Чистоплотность. Многозадачность.
Отправлено
Торты, пирожные французской, русской, интернациональной кухонь. Работа с заварным, рубленым, песочным, сдобным, слоеным дрожжевым, бездрожжевым тестом. Работа с различными кремами...
Опыт работы в кондитерском цехе обязателен от 5 лет. Наличие медицинской книжки. Готовность выйти на пробный день.
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации...
Опыт работы су-шефом от 2 лет. Позитивность. Внимательность. Активность.
Отправлено
Будьте первыми
Обеспечивать рабочее место кухонным оборудованием и инвентарем. Организовывать покупки фермерских продуктов и работу с поставщиками. Организовывать хранение остатков продуктов и...
имеете большой опыт работы су-шефом или шеф-поваром. - умеете организовывать технологические процессы на кухне. - уверенные в себе и в...
Отправлено
Обслуживание первых лиц компании (10-15 человек). Завтрак, обед, ужин (работа строго по меню и утвержденным тех. картам), своевременная отдача.
Опыт работы от 3-х лет. Профильное образование. Наличие медицинской книжки. Опыт работы поваром-универсалом в ресторане, су-шефом в...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Принятие заказов и консультация гостей по меню. Контроль количества и качества используемых продуктов...
Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет, навыки работы с грилем. Знание технологии, рецептуры и стандартов приготовления блюд.
Отправлено
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление заказов на продовольственные товары, сырье и...
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления. Опыт работы в должности су-шеф: Аккуратность, ответственность, пунктуальность. Желание работать и развиваться...
Отправлено
Будьте первыми
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Встреча и обслуживание VIP-гостей, обслуживание мероприятий. Контроль и соблюдения правил и...
Образование среднее специальное/высшее профильное. Опыт работы Су-Шефом или Шеф-поваром от 3х лет. Наличие готовой мед.книжки.
Отправлено
Корпоративное обучение (тренинги, полевое сопровождение, помощь в развитии ключевых клиентов). Посещение мастер-классов и конференций. Привлечение клиентов сегмента Horeca, развитие...
Отправлено
Отклик без резюме
Принимать участие в приготовление и отдаче блюд (горячий и холодный цех). Проведение инвентаризации. Работа с коллективом кухни. Контроль за соблюдением...
Мы хотим видеть в Вас: Опыт работы на аналогичной позиции или на позиции су-шефа от 2-х лет. Стрессоустойчивость.
Отправлено
Соблюдение рецептур приготовления блюд. Контроль качества выпускаемой продукции. Инвентаризации. Соблюдение санитарных стандартов и норм СанПиН. Руководство поварами. Составления графика работ.
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее 3-х лет. Хорошие организаторские способности. Коммуникабельность, общительность, лояльность.
Отправлено
Концептуально по кухне: хенд-роллы с разными начинками. Все детали на встрече.
Нужен человек с хорошим опытом в японской кухне и хорошим воображением. Возможность делать роллы уровня cut fish, lucky izakaya.
Отправлено
Создавать веселую, позитивную атмосферу в игровой комнате и в кафе. Проводить игровые программы и флешмобы в кафе. Общаться на одном...
Опыт работы с детьми. Знают множество детских игр и умеют их проводить. Готовы стоять на ушах вместе с детьми.
Отправлено
Отклик без резюме
Будьте первыми
Отправлено
Обязанности: Приготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы и доведение их до готовности.
Требования: медкнижка, опыт работы на потоковом производстве обязательно. Умение работать с ТТК обязательно. Знание русского языка на отлично.
Отправлено
Организация технологических процессов на кухне. Разработка и внедрение новых блюд, совершенствование действующих техкарт. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны...
Опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее 3-х лет. Хорошие организаторские способности. Знание русской и европейской кухни.
Отправлено
Будьте первыми
Правила учета и нормы выдачи продуктов. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Организацию и технологию производства. Ассортимент и требования к качеству...
Основы организации труда. Трудовое законодательство. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной...
Отправлено
Производство продукции в соответствии с рецептурой. Чувствовать продукт, понимать его особенности, контроль вкуса/цвета/аромата на всех этапах.
Работа в режиме многозадачности. Внимательность, аккуратность и чистоплотность, соблюдение санитарно-гигиенических норм, требований HACCP; Содержание рабочего места в порядке.
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление блюд в соответствии с тех картами. Соблюдение сан норм и правил пищевого производства. Соблюдения правил и сроков хранения продуктов...
Ответственность. Доброжелательность. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде. Опыт работы на кухне на позиции повара от 1 года.
Отправлено
Организация и контроль работы подразделения. Контроль качества продукции на всех этапах работы. Подбор сотрудников на линейные позиции. Обучение сотрудников на...
Опыт работы на аналогичной должности не менее года, приветствуется опыт в сфере ресторанов быстрого питания. Коммуникабельность, стрессоустойчивость. Умение раьотать в...
Отправлено
Отклик без резюме
Приготовление десерта по авторской технологии. Прием продуктов. Уборка рабочего места.
Опыт работы от 1 года. Опрятный внешний вид и чистоплотность. Высокая работоспособность.
Отправлено
Отклик без резюме
Координация работы кухни. Контроль качества. Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. Работа с технологическими картами. Составление технологических карт и проработка...
Опыт работы больше 6 лет приветствуется. Предпочтение отдаем кандидатам, работавших в банкетных службах со стажем более 5 лет.
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка меню, авторских сетов, ужинов. Участие в разработке концепции особенных событий и новых заведений. До встречи в YUMBAKER!
Сейчас нам нужен Шеф - человек с горячим сердцем (увлеченный кулинарным искусством, любящий, как и мы, свежие сезонные продукты, их простые...
Отправлено
Отклик без резюме
Отправлено
Отклик без резюме
Разработка, внедрение и обновление меню. -Разработка сезонных предложений . -Составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью. -Организация и контроль бесперебойной...
Опыт работы в должности шеф-повара в ресторанах или кафе европейской кухни от 1 года! -Обязательно профильное образование. -
Отправлено
Отклик без резюме
Подбор и управление командой кухни (су-шеф). Обучение команды кухни (проведение семинаров). Контроль отдачи блюд.
Требуемый опыт 2-4 года. Опыт работы с персоналом от 5 человек с выручкой более 3млн в месяц.
Отправлено
Будьте первыми
Соблюдение внутренних правил и распорядков. Контроль работы сотрудников кухни. Контроль отдачи блюд по ТТК. Работа по чекам, работа на потоке.
Высокая скорость и точность отдачи блюд. Опыт работы на подобной должности. Стрессоустойчивость. Ответственность. Умение общаться с сотрудниками и решать сложные...
Отправлено
В поисках перспективной работы шеф-поваром? Тогда вы пришли по адресу! Используя наши сервисы, вы с лёгкостью, всего за пару кликов, сможете отобрать и откликнуться на понравившиеся вакансии в области ресторанного бизнеса. Зарекомендуйте себя перед работодателями как профессионал своего дела, создав и разместив резюме у нас на сайте! Это значительно ускорит поиск качественной работы, а может даже, вакансия шеф-поваром сама найдёт вас!