Работа шеф-поваром в Москве

Найдено 713 вакансий
Семья
Москва
Приготовление блюд, согласно вкусам Работодателя. Сервировка стола. Организация семейных торжеств, прием гостей. Закупка продуктов. Содержание рабочего места, кухонного оборудования в...
Опыт работы в топ-ресторанах, частных резиденциях, wellness-отелях приветствуется. Требования: Умение готовить блюда различной сложности, в том числе «раздельное...
19 октября19.10
Организовывать бесперебойную и качественную работу Бургерной на протяжении всей смены. Работать с командой - обучать необходимым основам и навыкам приготовления блюд...
Имеешь опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. Знаешь технологии приготовления блюд и требования к их качеству.
15 октября15.10

Получайте новые вакансии по этому запросу

Все вакансииМоскваТуризм, гостиницы, рестораныШеф-повар
Контроль качества приготовления, и подачи блюд. Управление персоналом кухни (больше 100 человек в подчинении). Управление линейными су-шефами (5 человек).
Отличное знание европейской, итальянской кухонь, средиземноморской, среднеазиатской и других кухонь. Опыт работы в качестве су-шефа (заместитель шеф - повара) в...
15 октября15.10
Будьте первыми
Москва, Алтуфьево
Организовывать выпуск продукции. Контролировать работу персонала. Следить за соблюдением технологического процесса изготовления продукции. Осуществлять контроль над обеспечением производства необходимым качественным...
Образование не ниже средне-специального. Опыт работы от 2 лет.
20 октября20.10
Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама. Операции по приготовлению хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка).
Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар/пекарь) при отсутствии опыта работы. Опыт работы не менее 6 месяцев, при отсутствии...
21 октября21.10
120 000 – 150 000 руб.
Организация производственных процессов. Закупка оборудования. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд.
Опыт работы от 10 лет. Опыт работы с морепродуктами (аквариум). Опыт работы в пабах Москвы или Санкт-Петербурга.
24 сентября24.09
до 350 000 руб.
20 октября20.10
Москва
Обязанности: приготовление еды в будние дни для одного человека (в том числе приготовление на гриле), в выходные дни на 2...
Требования: длительный опыт работы на одном месте в ресторанах премиум класса предпочтительно Итальянской кузни, знание Итальянской, Средиземноморской, Паназиатской, Японской, Грузинской...
15 октября15.10
Руководство и координация персонала кухни. Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами. Контроль списания, остатков продуктов/блюд, проведение...
Знание и умение работать с нормативно-технической документацией кухни. Опыт работы в корпоративном питании на позиции шеф-повара от 3...
22 сентября22.09
Приготовление диетических блюд детского меню (включая десерты: ватрушки, торты, муссы и пр.). Меню существует и работает циклично. Меню уже разработано...
Профильное образование. Опыт работы от трех лет. Щепетильное отношение к работе: аккуратность и чистота, четкое мышление. Умение вкусно готовить и...
12 октября12.10
100 000 – 100 000 руб.
Организация производственных процессов. Разработка и внедрение меню. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи...
Опыт работы шеф поваром от двух лет. Знание восточной, европейской, марокканской кухонь.
5 октября05.10
Будьте первыми
85 000 – 100 000 руб.
Организация производственного процесса в ресторане. Работа с коллективом кухни. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд, контроль остатков, списания, сроков...
Опыт работы от 1- го года на аналогичной позиции. Знание и умение работать с продуктами. Умение выстраивать работу коллектива и...
21 октября21.10
Управление персоналом на вверенной территории. - Учет рабочего времени сотрудников (табель). - Организация и контроль работы пищеблока. - Умение работать с людьми. -
Опыт работы с проверяющими органами. - Опыт работы в общественном питании приветствуется! - Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил. - Пользователь ПК, Excel. -
19 октября19.10
Москва, Белорусская и еще 1
Организация производственных процессов. Закупка оборудования. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд.
Опыт работы в должности шеф-повара в ресторанах премиум-класса от 3 лет. Лидерские качества, умение следовать процедуре и руководить...
19 октября19.10
90 000 – 100 000 руб.
Москва
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд кухни. Работа с технологическими картами, участие в проведении инвентаризации. Составление заявок на...
Энергичность, инициативность, креативность и коммуникабельность. Умение работать в команде. Знание современных технологий в приготовлении блюд.
20 октября20.10
150 000 – 200 000 руб.
Закупка продуктов. Составление и согласование меню. Сервировка стола и обслуживание за столом. Красивое оформление блюд. Приготовление пищи (завтрак, обед, ужин...
Наличие действующей медицинской книжки или наличие свежих мед. анализов на вич/гепатит/сифилис. Готовность к сдаче госпитального комплекса, а ещё...
9 октября09.10
от 120 000 руб.
Организация технологических процессов на кухне с нуля. Составление и утверждение меню. Набор, обучение и управление всего персонала кухни.
Отличное знание грузинской кухни. Требования к опыту работы , профессиональным умениям и навыкам: Успешный опыт запуска новых проектов. Стаж работы в...
20 октября20.10
75 000 – 90 000 руб.
Ответственность за вверенное предприятие. Организация и контроль работы персонала. Приготовление и отдача блюд. Контроль за чётким соблюдением действующих тех карт...
Опыт работы более 5-х лет. Ответственность. Умение работать в команде. Знание европейкой кухни.
21 октября21.10
100 000 – 250 000 руб.
Москва
Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни. Составление и разработка меню. Заказ и контроль качества продуктов, контроль стандартов приготовления и отдачи...
Опыт работы от 3-х лет, знание работы кухни полного цикла. Опыт в организации кейтеринга. Коммуникабельные, управленческие, лидерские и аналитические...
19 октября19.10
Руководство и координация персонала кухни. Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами. Заказ продуктов. Контроль и учет поступления...
Знание и умение работать с нормативно-технической документацией кухни. Опыт работы на позиции заведующий производством от 3х лет.
20 октября20.10
Москва
Приготовлении комплексных обедов (горячее блюдо, салат, гарнир) для сотрудников офиса (70 человек). Участие в разработке нового меню (сезонного).
Добросовестность, ответственность, аккуратность. Инициатива в работе. Опыт работы на подобной позиции от 3 лет. Наличие действующей медицинской книжки.
27 сентября27.09
Москва
Формирование оптимальной организационной структуры производства. Формирование команды: шеф-поваров, су-шефов, поваров. Обеспечение выполнения шеф-поварами стандартов качества приготовления блюд.
Наличие опыта работы в аналогичной должности от 5 лет, желательно в сетевых проектах. Навыки управления персоналом. Хорошие навыки планирования, организации...
21 октября21.10
от 80 000 руб.
Москва, Краснопресненская
Координация и контроль работы кухни. Работа на раздаче (контроль правильности отдачи блюд). Оформление заказов у поставщиков. Работа со складом(ассортимент...
Опыт работы в ресторане. Ответственность. Знание европейской кухни.
4 октября04.10
130 000 – 150 000 руб.
Разработка сезонных предложений, обновление, внедрение в производство; Выполнение стандартов производственного процесса. Контроль соблюдения регламентов, увеличение производительности и скорости отдачи готовых...
Тот, кто горит своей работой, Тот, кто может придумать такое блюдо, которое запомнят и заставит вернутся обратно. Опыт работы в...
2 октября02.10
от 70 000 руб.
Работа по тех картам. Соблюдение норм СЭС. Постоянное поддержание чистоты на рабочем месте.
Медкнижка. Вежливость, аккуратность, ответственность, дисциплина! Доброжелательность, позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость.
21 октября21.10
50 000 – 120 000 руб.
Проведение кулинарных мастер-классов. Помощь гостям в приготовлении блюд на мастер-классе, общение с ними. Подбор технологических карт и расчет...
Имеет опыт работы в качестве повара от 3-х лет. Имеет опыт проведения кулинарных мастер классов. Готов общаться с гостями...
26 сентября26.09
130 000 – 150 000 руб.
Контроль работы всех подразделений кухни. Заказ/контроль поступления продуктов. Контроль с/с. Проведение проработок меню. Знание всех этапов работы банкетной...
Опыт работы в кейтеринге не менее 3 лет,на должности не ниже су-шефа. Возможность работать/при необходимости/в ненормированном...
6 октября06.10
от 90 000 руб.
Опыт работы не требуется.
1 октября01.10
от 170 000 руб.
Москва
Разработка рецептуры и технологии производства нового продукта и адаптации текущего продукта в соответствии с полученным ТЗ. Подготовка и проведение презентаций...
Высшее(технологическое)/средне-специальное (пищевое). Опыт работы в ресторанной сфере, на должности бренд шеф-повар, операционный бренд шеф-повар не...
18 октября18.10
Москва
Ресторан с визуально классной открытой кухней на Красной Пресне. Керамический гриль. Устричный аквариум в зале. Chef's table.
Профессионализм. Стремление расти в любимом деле. Опрятность. Литературный русский язык.
20 октября20.10
75 000 – 85 000 руб.
приготовление заготовок на завтраки и обеденный сервис. - составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом...
опыт работы на старших позициях кухни от 3 лет. - инициативность и креативность. - знание инвентаризации, педантичность в работе, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
18 октября18.10
Москва, Улица 1905 года
Организация и ведение смены, контроль технологического процесса, персонала, работа на раздаче, оформление и отдача блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.
Наличие опыта работы на аналогичной должности. Аккуратность, внимательность.
18 октября18.10
от 90 000 руб.
Продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в должности Шефа/Су-шефа обязателен. Опыт управления коллективом.
18 октября18.10
Приготовление блюд по тех картам. Контроль качества продукции. Соблюдение санитарных норм.
Опыт работы поваром в ресторанах от 0,5 года желателен. Знание санитарных норм.
19 октября19.10
Будьте первыми
Организация работы производства (холодный цех, горячий цех, лепка). Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии. Знание основных санитарно-гигиенических норм.
Опыт работы от 3-х лет. Знание русской кухни.
6 октября06.10
60 000 – 70 000 руб.
Приготовление десертов по тк.
Опыт работы не менее 3 лет. Любовь к своему делу. Ответственность, педантичность, аккуратность.
15 октября15.10
Будьте первыми
70 000 – 70 000 руб.
Москва, Кожуховская
Готовить на 30 человек. Завтрак (каша, яйца). Полноценный обед ( Суп, 3 гарнира, 2 вида салатов). Заказ и приемка товара, содержание...
Опыт работы от 3 лет.
21 октября21.10
Разработать и внедрить новые блюда. Составление и корректировка технологических карт. Приготовление блюд по технологическим картам, обучение поваров.
Опыт работы в должности шеф-повара/бренд-шефа не менее 5ти лет в сетевых проектах. Опыт разработки меню.
15 октября15.10
Будьте первыми
от 52 000 руб.
Приготовление блюд по технологическим картам. Содержание рабочего места в чистоте. Соблюдение санитарных норм.
Профильное образование и опыт работы в столовых. Наличие медицинский книжки.
21 октября21.10
Будьте первыми
Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы по технологическим картам. Изготовление, взвешивание порционных полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы, овощей. Зачистка, обвалка.
Опыт работы от 6 месяцев. Знание типов отрубов и разделки мяса, птицы, рыбы. Знание основ технологии приготовления полуфабрикатов из мяса...
21 октября21.10
от 65 000 руб.
Опыт работы не требуется. Обязательно наличие профильного образования.
17 октября17.10
до 110 000 руб.
Москва
Организация бесперебойной работы кухни. Разработка и введение новых блюд в соответствии с концепцией ресторана. Проработка технологических и калькуляционных карт.
Опыт работы шеф-поваром от 6 лет. Знание кавказской и европейской кухни. Творческий подход к приготовлению блюд. Умение планировать, организовывать...
20 октября20.10
крупная сеть кофеен с собственным центральным производством
Москва
Разработка совместно с руководителем производства концепции меню доготовки или быстрого приготовления из п\ф с производства, коррекция меню, проработка линейки...
Опыт в сетевых проектах с центральным производством. Профильное образование. Многозадачность, ответственность, скорость внедрения, нацеленность на результат. Требовательность, умение налаживать процессы...
23 сентября23.09
Москва, Шереметьевская
Руководство персоналом цеха ( более 20 человек). Расстановка кадров. Работа с тех.картами, обучение поваров. Обеспечение своевременного выпуска продукции. Контроль правильного использования...
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Опыт работы с гражданами СНГ. Высшее или среднее специальное образование.
19 октября19.10
Москва
Разработка нового меню, сезонных предложений- направление русская, европейская, паназиатская кухня. Подготовка и проведение дегустаций. Разработка технической документации. Организация и ежедневный...
Опыт работы Шеф-поваром/ Бренд-шефом от 3-х лет в ресторанах сегмента - Премиум г. Москвы ОБЯЗАТЕЛЕН. Знание европейской, русской...
15 октября15.10
Москва, Арбатская и еще 3
Участие в составлении и обновлении меню. Управление персоналом. Контроль качества приготовления, порционирования и подачи блюд. Контроль процесса закупок.
Знание русской и европейской традиционной и современной кухни. Административные навыки, умение управлять коллективом. Опыт работы от 3-х лет.
20 октября20.10
от 200 000 руб.
Работа над концепцией, составление меню. Формирование своей команды и кадрового резерва. Управление персоналом кухни, адаптация новых сотрудников, обучение.
Профильное образование. Опыт работы на должности Шеф-повара или Су-шефа и желание профессионального развития. Опыт работы - с европейской (русской...
27 сентября27.09
80 000 – 95 000 руб.
Москва, Пушкинская и еще 2
организацию и технологию производства. - ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. - правила учета и нормы выдачи продуктов. -
основы рационального и диетического питания. - порядок составления меню. - виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. -
8 октября08.10
90 000 – 110 000 руб.
Организация и контроль работы кухни, персонала кухни. Грамотная работа с продуктами: контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки, проработки, заказ, контроль...
Опыт работы су-шефом/старшим поваром от 1 года. Опыт работы с японской кухней от года. Опыт наставничества.
20 октября20.10
Москва, Саларьево
Приготовление вкусной еды для детей. Поддержание санитарного состояния пищеблока, соблюдение СанПиН. Ревизия кладовых пищеблока. Закладка продуктов питания, приготовление по технологическим...
Образование поварское обязательно (желательно - не ниже "Повар 4 разряда", "Техник-технолог общественного питания"). Опыт работы от 3-х лет в...
5 октября05.10