Работа шеф-поваром в Москве

Найдено 622 вакансии
от 65 000 руб.
Координировать работу персонала. Вести команду к выполнению плановых показателей (выручка, средний чек, списание, ФОТ). Отвечать за кассовую дисциплину.
Осознанное желание построить карьеру в ресторанном бизнесе. Инициативность и ответственность – нам важно лидерство и проактивность. Честность, порядочность, пунктуальность.
29 июля29.07
Организация и контроль работы на кухне. Контроль соблюдения правил и предписаний Роспотребнадзора. Контроль производства, хранения и соблюдения сроков реализации п...
Образование-Высшее. Знание европейской кухни. Знание итальянской кухни. Знание японской и паназиатской кухни. Знание русской кухни. Наличие медицинской книжки.
30 июля30.07

Получайте новые вакансии по этому запросу

Все вакансииМоскваТуризм, гостиницы, рестораныШеф-повар
Будьте первыми
48 000 – 55 000 руб.
Москва, Алтуфьево
Разделка мяса, куры и рыбы. Изготовление полуфабрикатов. Приемка и контроль качества сырья. Соблюдение технологий производства полуфабрикатов, начинок и фарша в...
27 июля27.07
Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама. Операции по приготовлению хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка).
Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар/пекарь) при отсутствии опыта работы. Опыт работы не менее 6 месяцев, при отсутствии...
2 августа02.08
от 2 500 EUR
Москва
Требования: знания русской и европейской кухни;диплом об окончании по специальности кулинария; контроль качество продуктов; своевременное составление сезонных меню;отдача...
30 июля30.07
90 000 – 90 000 руб.
Москва
Приготовление блюд по стац. Картам. Контроль работы персонала кухни. Участие в инвентаризации. Заказ продуктов у поставщиков. Соблюдение санитарных норм.
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Опыт работы со средиземноморской кухней. Опыт работы с грузинской кухней.
31 июля31.07
от 80 000 руб.
Приготовление еды на 2 персоны. Закупка продуктов. Уборка рабочего места самостоятельно.
Опыт работы от 2 лет. Медицинская книжка. Профильное образование. Знание этикета.
28 июля28.07
80 000 – 100 000 руб.
Контроль и отдача блюд. Контроль соблюдения технологических процессов, закладки продуктов. Контроль соблюдения санитарных норм и принципов HACCР. Контроль сроков годности.
Опыт работы: от 1 года в должности су-шефа, начальника смены, бригадира. Профильное образование. Знание технологий приготовления горячих и холодных...
30 июля30.07
65 000 – 80 000 руб.
Москва, Сретенский бульвар и еще 1
Приготовление блюд по ТК. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Наличие мед.книжки. Лидерские качества, многозадачность, позитивный взгляд на ситуации.
22 июля22.07
80 000 – 100 000 руб.
Москва, Спортивная
Работа на кухне. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Контроль качества входящего сырья. Контроль сроков, хранения ассортимента, количества поступления...
Опыт работы сушефом от года. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества. Умение работать в команде.
30 июля30.07
от 80 000 руб.
Готов налаживать и выстраивать процессы .
30 июля30.07
100 000 – 120 000 руб.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии со стандартами компании.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Опыт работы на мероприятиях по типу обслуживания – кейтеринг. Опыт работы в обслуживании...
1 августа01.08
Будьте первыми
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Уборка рабочего места. Выполнять указания бригадира.
Медкнижка. Аккуратность, опрятность. Чистоплотность. Дисциплинированность. Ответственность.
16 июля16.07
Будьте первыми
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений. Участие в разработке новых блюд. Приготовление блюд. Контроль качества продукции. Контроль технологии приготовления и времени...
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1х лет желателен. Знание организации и технологии производства блюд. Знание санитарных норм.
30 июля30.07
от 150 000 руб.
Требуется лидер, умеющий организовать производство изысканной кухни из продуктов местного производства с высокими вкусовыми требованиями для 1000 персон по 3...
Опыт работы шеф-поваром в отеле/гостинице - от 3 лет. Опыт производства большого объема продукции. Умение работать с банкетным меню...
30 июля30.07
70 000 – 100 000 руб.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их получения со склада. - Организация ритмического выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и...
Профессиональный опыт работы от 2-ух лет. - Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.
30 июля30.07
Москва, Белорусская
Обеспечение бесперебойной работы столовой, координация и обеспечение бесперебойной работы персонала. Контроль работы заготовочного цеха. Планирование и исполнение бюджета (ФОТ‚ хоз.товары...
Опыт работы в корпоративном питании не менее 5 лет, не менее 3 лет на управляющих должностях. Отличные коммуникативные способности, Организованность...
31 июля31.07
150 000 – 300 000 руб.
Проработка и составление меню. Контроль и постановка работы персонала. Оптимизация заказов у поставщиков.
Опыт работы шеф поваром.
14 июля14.07
от 70 000 руб.
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами компании. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Опыт работы в качестве Су-шефа от 2х лет. Высокий уровень ответственности и исполнительности. Профильнле образование будет преимуществом.
26 июля26.07
Будьте первыми
40 000 – 45 000 руб.
Приготовление супов, гарниров и горячих блюд.
Опыт работы. Наличие медицинской книжки.
23 июля23.07
120 000 – 150 000 руб.
стабилизировать работу поваров по всем станциям - скорость отдачи, стабильность приготовления по картам. - выстроить график, выдержать ФОТ в установленных рамках. -
Опыт работы шефом от 1го года. Желательно понимание европейской классики и итальянской кухни.
1 августа01.08
Разработка меню. Закупка продуктов. Работа в новом офисе с вип клиентами.
Знание технологического оборудования. Умение разбираться в качестве продукции. Соблюдение правил санэпиднадзора. Наличие медицинской книжки. Знание Word, Excel.
5 июля05.07
110 000 – 120 000 руб.
Москва
Нужно сделать банкетное и фуршетное меню. Есть готовое меню для летней веранды, которое недавно отработал московский шеф-повар.
Опыт работы шеф поваром – от 5-ти лет. Опыт работы на кухне – от 10-ти лет. Необходимые навыки: организаторские способности...
21 июля21.07
Помощь кондитеру и технологу в подготовке и проведении семинаров, выполнение вспомогательных работ, сборка образцов продукции для клиентов, поддержание чистоты и...
Профильное образование, опыт работы по специальности "кондитер" приветствуется, ответственность, чистоплотность, коммуникабельность, способность творчески мыслить, четкая грамотная речь, стрессоустойчивость, гибкость, знание...
1 августа01.08
Будьте первыми
Обеспечивать работу кухни. Готовить блюда по технологическим картам. Вести сопроводительную документацию. Следить за сохранностью ТМЦ, участвовать в инвентаризации.
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Приветствуется профильное образование. Знание и контроль соблюдения санитарных норм. Наличие действующей медицинской...
15 июля15.07
80 000 – 100 000 руб.
Москва, Ленинский проспект и еще 1
Приготовление блюд. Контроль качества продукции. Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд. Заказ и прием товара. Обучение новых сотрудников, составление...
Опыт работы су-шефом в ресторанах от года. Знание организации и технологии производства блюд. Знание санитарных норм. Пунктуальность, ответственность, управленческие...
11 июля11.07
от 80 000 руб.
Москва, Арбатская и еще 1
Приготовление блюд, согласно технологическим картам. Инвентаризация 1 раз в месяц. В отсутствие шеф-повара брать управление кухни на себя.
Опыт работы в данной должности от 3-х лет. Уметь пользоваться тех. картами. Уметь работать в команде.
19 июля19.07
Москва
Достижение стандартизированного качества блюд во всех точках F&B отеля. Организация системной, скоординированной работы кухни, детальное погружение в качество и...
Опыт работы не менее 3-х лет в ресторанах русской и европейской кухни или отеле 5* на позиции Шеф-повар.
27 июля27.07
контроль за реализацией и выполнением финансовых, экономических и производственных показателей. - организация обслуживания и обеспечение надлежащего состояния предприятия питания в соответствии...
опыт работы в сфере общественного питания не менее трех лет(ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ УПРАВЛЕНИЯ УДАЛЕННЫМИ ОБЪЕКТАМИ). КОЛЛЕГИ, ЕСЛИ У ВАС...
Работодатель сейчас онлайн
1 августа01.08
60 000 – 70 000 руб.
Приготовление блюд. Контроль качества продукции. Контроль поставщиков. Контроль технологии приготовления и времени отдачи блюд. Заказ и прием товара.
Опыт работы су-шефом в ресторанах от года. Знание организации и технологии производства блюд. Знание санитарных норм. Пунктуальность, ответственность, управленческие...
30 июля30.07
80 000 – 100 000 руб.
Контроль работы и выхода поваров, заготовщика. -Поддержание чистоты, проведение инвентаризаций. -Контроль за работой по ТТК. -Стабильная и качественная отдача блюд. -
27 июля27.07
от 110 000 руб.
Москва
1. Составление меню (основного, банкетного/фуршетного, кейтеринга, меню мастер-классов/гастрономических ужинов). Разработка новых рецептур. Подготовка актов проработки, калькуляционных и...
1. Высшее и/или среднее профессиональное образование. Общий стаж работы на кухне не менее 3 (трех) лет. Опыт работы су...
30 июля30.07
Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места. Поддержание порядка. Инвентаризация.
Опыт работы. Исполнительность и активность. Качественное выполнение своих обязанностей. Умении работать в режиме интенсивного сервиса. Трудолюбие, ответственность, серьезное отношение к...
31 июля31.07
Проведение кулинарных мастер-классов. Помощь гостям в приготовлении блюд на мастер-классе, общение с ними. Подбор технологических карт и расчет...
Имеет опыт работы в качестве повара от 3-х лет. Имеет опыт проведения кулинарных мастер классов. Готов общаться с гостями...
29 июля29.07
от 150 000 руб.
Москва, Зорге и еще 2
1. Создание и управление единым вкусом. 2. Постоянная работа над улучшением меню. 3. Контроль себестоимости (анализ процента отходов; анализ списаний...
Отличное знание грузинской кухни. Опыт работы не менее 5 лет.
17 июля17.07
Организация бесперебойной работы ресторана. Контроль контроль качества работы поваров на всех этапах приготовления блюд. Набор команды и обучение поваров, работа...
Отличное знание фламандской кухни. Ответственное отношение к работе, трудолюбие, умение добиваться результата.
30 июля30.07
80 000 – 100 000 руб.
Москва, Славянский бульвар и еще 1
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление персоналом на кухне. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Заказ и прием...
Строго с опытом работы на должности су-шефа от 2-х лет в кафе и ресторанах Москвы. Высокий уровень ответственности...
1 августа01.08
Загородный дом
Москва
Разработка и корректировка меню (семейное, детское). Приготовление блюд (завтраков, обедов, ужинов;). Организация передачи еды для семьи «на вынос», обеда в...
Отличное знание русской (приоритет!), желательно - средиземноморской, итальянской, паназиатской, восточной/ узбекской кухни. Умение готовить десерты обязательно. Опыт работы в лучших ресторанах...
27 июля27.07
100 000 – 150 000 руб.
Москва
Контроль по обновлению и вводу меню (фламандская и европейская кухня). Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация рабочего процесса...
Опыт работы Шеф- поваром от 3 лет. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и...
Работодатель сейчас онлайн
29 июля29.07
от 100 000 руб.
Разработка меню, проведение проработок, составление ТТК. Приготовление заготовок, непосредственно приготовление блюд в течение смены. Организация и контроль работы кухни и...
Полная занятость, полный день. Наличие рекомендаций и портфолио, будет являться преимуществом. Наличие профильного образования (высшего или средне-специального).
5 июля05.07
Ресторанный холдинг
Москва
Разработка меню, обновление блюд с учетом сезонности, вкусовых предпочтений аудитории. Организация и контроль закупок, контроль качества сырья и готовых блюд.
Опыт работы шеф-поваром, бренд-шефом в ресторанах столицы либо других областных центрах. Опыт сотрудничества с известными поварами, наличие стажировок...
Работодатель сейчас онлайн
28 июля28.07
130 000 – 150 000 руб.
Обязанности: Организация и приготовление ежедневного рациона семьи(5 чел., загородный дом в Зеленограде)первого лица корпорации. Закупка продуктов, организация рабочего...
Требования: В/О или средне-специальное образование. Опыт работы личным или семейным поваром у VIP-клиентов от 5-ти лет...
16 июля16.07
от 70 000 руб.
Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам. Составление заказов по продуктам и расходным материалам. Поддержание необходимого запаса...
Профильное образование (желательно). Успешный опыт работы от 3 лет. Знание европейской кухни.
16 июля16.07
от 120 000 руб.
Организация и приготовление ежедневного рациона семьи(3 чел., м. Охотный ряд) первого лица корпорации. Закупка продуктов, организация рабочего места, составление...
Знание европейской, русской, японской, азиатской кухни, основ диетического питания, вегетарианской кухни. В/О или средне-специальное образование. Опыт работы личным...
31 июля31.07
70 000 – 70 000 руб.
Москва, Марксистская и еще 2
Приготовление блюд по утвержденному меню. - Подготовка ингредиентов. - Качественное и своевременное выполнение заказов.
Талантливый и креативный)) С ярко выраженными лидерскими качествами! - Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки.
16 июля16.07
Непрерывный контроль за технологическим процессом (от контроля качества входящего сырья до передачи готовой продукции на склад). Контроль выполнения производственного заказа.
Знание технологии приготовления и контроля блюд. Знание компьютера (Word. Excel. Outlook, Internet). Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3...
19 июля19.07
Будьте первыми
до 95 000 руб.
Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. - Контроль товарного соседства и маркировок. - Составление заказов на продукцию, сырье и...
Опыт работы в аналогичной должности. -Дополнительные знания пиццы приветствуются. -Умение работать с технологическими картами. - Умение обучать и управлять персоналом. -
29 июля29.07
Организация технологических процессов на кухне. Организация бесперебойной и высококачественной работы производства. Контроль соблюдения всех норм и требований. Соблюдение товарного соседства...
Опыт работы в аналогичной позиции в столовой от 2-х лет. Ответственность,исполнительность,коммуникабельность. Наличие действующей медицинской книжки.
28 июля28.07
Организация и контроль технологического процесса. Приготовление блюд, соблюдение рецептур и норм закладки в соответствии с технологическими картами. Составление заказов по...
Опыт работы в корпоративном питании. Наличие мед. кн.
28 июля28.07
Москва
Контроль работы персонала. Ввод новых работников и их обучение производственным процессам. Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд.
Опыт работы от 3-х лет в ресторанах. Профильное образование (как преимущество).
26 июля26.07