Ресторан "Аква Лэнд" - загородный ресторан с летней и зимней верандой, оригинальным дизайном и изысканной кухней, расположенный на берегу реки яхт клуба "АкваЛэнд" города Бердска.
Обязанности:
- Участие в разработке блюд
- Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
- Обучение персонала кухни;
- Контроль за технологией приготовления блюд;
- Контроль за качеством приготовленных блюд;
- Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
- Соблюдение санитарных правил и норм
Требования:
- Опыт работы от 1 года в должности су-шефа
- Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
- Навыки управления командой поваров
Условия:
- Отличные возможности профессионального развития
- Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально
Тип занятости
график работы 5/2
Отправлять резюме на почту - restoran-agua@mail.ru
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Компания не разместила информацию об открытых вакансиях.