ПРИЧАЛ 

Новосибирск

Сферы деятельности

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Я хочу тут работать
×

ПРИЧАЛ 

Ресторан "Аква Лэнд" - загородный ресторан с летней и зимней верандой, оригинальным дизайном и изысканной кухней, расположенный на берегу реки яхт клуба "АкваЛэнд" города Бердска. 

Обязанности:

  • Участие в разработке блюд
  • Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
  • Обучение персонала кухни;
  • Контроль за технологией приготовления блюд;
  • Контроль за качеством приготовленных блюд;
  • Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
  • Соблюдение санитарных правил и норм

Требования:

  • Опыт работы от 1 года в должности су-шефа
  • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
  • Навыки управления командой поваров

Условия:

  • Отличные возможности профессионального развития
  • Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально

Тип занятости

график работы 5/2 

Отправлять резюме на почту - restoran-agua@mail.ru