Россельхозакадемии, ГНУ, ГОСНИИХП 

Санкт-Петербург

Я хочу тут работать
×

Россельхозакадемии, ГНУ, ГОСНИИХП 

СПбФ специализируется в области создания новых технологий хлебопекарного производства. Приоритетным направлением исследований является разработка и совершенствование биотехнологических процессов и ассортимента ржаных, ржано-пшеничных сортов хлеба и мучных кондитерских изделий.

Специалисты филиала оказывают консультативные услуги, проводят обучения по технологии и методам технохимического и микробиологического контроля хлебопекарного производства. По требованию Заказчика помогают разрабатывать и согласовывать комплекты нормативной документации.