Работа технологом общественного питания в Москве
Найдено 13 вакансий

Вакансии на карте
Смотрите вакансии рядом с собой
Отслеживайте вакансии в вашем районе
Находите вакансии по нужному адресу
Следить за новыми вакансиями в этой области
Загружаем вакансии…
Параметры поиска
×
Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Работа с контролирующими органами. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.
Высшее профильное образование. Опыт работы технологом с функцией разработки в любом направлении пищевого производства. Опыт разработки рецептур. Умение работать в...
Показать контактыКонтакты
14 декабря
Контроль технологии производства(полуфабрикаты,готовая продукция). Участие в инвентаризациях,презентациях блюд и программ питания. Составление/изменение ТТК в программе 1...
Знание СанПин и законодательства в области общественного питания. Умение работать в сжатые сроки и в режиме многозадачности. Уверенный пользователь ПК...
Разработка стандартов хранения, приготовления продуктов и полуфабрикатов. Контроль соблюдения установленных норм. Регулярные проверки и мониторинг ведения технологического процесса в ресторанах.
Высшее образование (технолог общественного питания). Обязателен опыт работы технологом общественного питания в сети ресторанов от 2-х лет.
Показать контактыКонтакты
13 декабря
составление рационов питания согласно Приказа Минздравсоцразвития РФ от 16.02.2009 N 46н. Согласование составленных рационов питания согласно Приказа...
...бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных...
Показать контактыКонтакты
13 декабря
Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по...
Опыт работы в заявленной должности от 2-х лет. Высшее образование по специальности. Знание учетной программы SH4, ПК-пользователь.
Организация работы технологического отдела в составе дирекции по кейтерингу (в подчинении 12 технологов общественного питания). Составление, согласование и ввод меню...
...образование (технология общественного питания, технология пищевых производств). Опыт работы в должности главного технолога или директора по производству в общественном питании...
...корректность названия блюда; цена; выход; белки, жиры, углеводы, ккал. на 100г продукта. Выполнение распоряжений главного технолога и операционного директора.
Опыт работы технологом от 2х лет.
Показать контактыКонтакты
10 декабря
Отвечать за организацию процесса обучения. - Проводить аттестацию персонала. - Составлять расписание учебных групп. - Привлекать к процессу повышения квалификации учебные заведения (колледжи...
Высшее технологическое образование. - Опыт организационно-методической работы будет преимуществом. - Опытный пользователь ПК: MS Office (Excel, Power Point обязательно). -
...технологии приготовления пищи. Организация и проведение собраний по итогам работы за отчетный период. Участие в открытии новых предприятий общественного питания.
...ПК (знание 1С будет преимуществом). Порядок разработки технологической документации. Санитарных норм и правил для предприятий общественного питания, детского питания.
Разработка и внедрение в производство новых блюд. Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса.
Образование - Технология продуктов общественного питания. Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания. Наличие поварских навыков, умение показать приготовление...
Показать контактыКонтакты
30 ноября
Торгово-консалтинговая комапания 
Москва
отработка новых блюд для детского питания (по новым технологиям, в том числе на пароконвектомате, су-вид (sous-vide), охлаждение, фасовка...
умение работать в одной из систем для общепита (1С: Школьное питание, iiko и т.п.) в части ведения техкарт...
Контроль и оценка соблюдений объектами норм санитарии. Разработка технологических норм расхода сырья, полуфабрикатов. Внедрение технологии приготовления блюд и контроль их...
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Знание санитарных норм.
Соблюдение технологического процесса выпечки. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены. Уход за оборудованием. Контроль персонала. Контроль за качеством изготавливаемой продукции.
Опыт на соответствующей должности от 1 года. Наличие медицинской книжки. Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий. Опыт руководства коллективом.
Подпишитесь на результаты поиска по этому запросу,
чтобы не пропустить интересные предложения
На указанный адрес отправлено письмо с подтверждением.
Чтобы начать следить за вакансиями,
перейдите по ссылке в письме.
Указанный email уже зарегистрирован.
Авторизуйтесь на сайте как соискатель и сохраните запрос еще раз.
Авторизоваться
×