Управляющий рестораном

от 80 000 до 130 000 за месяц на руки

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
В связи с развитием мы в поисках опытного и грамотного Управляющего семейным рестораном "MR.Grek"!

Обязанности:

  • Организация, планирование и координация оперативной деятельности ресторана;
  • Увеличение ключевых показателей эффективности;
  • Решение административно-организационных вопросов;
  • Ценообразование и оптимизация затрат;
  • Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;

  • Контроль чистоты ресторана, приборов, посуды, предметов интерьера и пр.

  • Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;

  • Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами;

  • Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;
  • Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения;

  • Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;
  • Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала;
  • Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежедневных отчётов по ресторану;
  • Подготовка отчетности для руководства на ежемесячной основе.

Требования:

  • Обязателен опыт работы на руководящих позициях от 5 лет в направлении HoReCa;
  • Высшее образование, профильное;
  • Опыт работы в сфере услуг (Управляющего, менеджера и т.п.);
  • Развитые лидерские качества;
  • Ориентация на достижение результата;
  • Коммуникабельность;
  • Аналитическое и стратегическое мышление, хорошо развитые организаторские способности;
  • Умение вырабатывать идеи, способствующие повышению конкурентоспособности предприятия, улучшению финансовых показателей;
  • Знание основ финансовой отчетности.
Условия:
  • Работа в стабильной и развивающейся компании;
  • Официальное оформление согласно ТК РФ;
  • Корпоративные скидки, бонусы и подарки;
  • Бесплатное посещение активити-парка "GrekLand" для детей сотрудников;
  • Дружный коллектив, развитая корпоративная культура;
  • Широкие возможности карьерного и личностного роста;
  • Развитие и обучение за счет компании;
  • График работы: 2/2, 3/3
  • Время работы: с 9:00-22:00
  • Стабильная заработная плата: 2 раза в месяц (без задержек)
  • Уровень ЗП: оклад + KPI
  • Место работы: г. Красноярск, ТЦ «Red Sail», ул. Алексеева 54А.

В резюме просьба указывать ожидаемый доход «на руки».

Уважаемый соискатель если Вас заинтересовало наше предложение, мы с удовольствием рассмотрим Ваше резюме! Стандартный срок рассмотрения резюме - 5 рабочих дней. Если в течение этого срока Вы не получили ответ, то, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии. Мы сохраним Ваше резюме в нашей базе и если подходящая вакансия появится в будущем, мы предложим её Вам!

Ключевые навыки

  • Управление персоналом
  • Организаторские навыки
  • Мотивация персонала
  • Подбор персонала
  • Управление продажами
  • Управленческие навыки
  • Финансовая отчетность
  • Ориентация на результат
  • Аналитическое мышление
  • Экономический анализ

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Красноярск, улица Алексеева, 54А

Вакансия опубликована 21 января 2025 в Красноярске

Отзывы о компании

Похожие вакансии