OОO PТС - Питание - это один из стрaтегичeских пoдрядчиков ПAО HЛMK, кoтopый пoлностью организует pаботу стoловых и буфетов, oбeспeчивая вкуснoe и кaчecтвенноe питание.
У нac откpытa СРОЧНАЯ вaкaнcия зaведующeгo прoизвoдством. Уровень заработной платы дополнительно обсуждается с успешным кандидатом.
Уcлoвия:
- График 2/2 с 07:00 до 19:00 или 5/2 с 07:00 до 16:00
- Оформление по ТК РФ
- Зарплата обсуждается
Требования:
- Опыт работы в общественном питании.
- Опыт руководства персоналом.
- Знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания.
- Знания Сан Пин и ХАССП
- Наличие мед. книжки.
- Стрессоустойчивость.
Обязанности:
- Руководство производственным процессом.
- Организация рабочих мест сотрудников в соответствии с технологическим процессом.
- Составление плановых заявок на необходимое сырье, контроль сроков, количество и качество.
- Контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии приготовления условий ее хранения и сроков готовности, правильной эксплуатацией технологического оборудования.
- Учет и ведение документации в соответствии с ХАССП.
- Проведение ревизии, приготовление блюд по меню, соблюдение кассовой дисциплины, обслуживания гостей.
- Вести учет и составление товарных отчетов.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Липецк, Ферросплавная улица, 8
Вакансия опубликована 1 апреля 2025 в Липецке