Шеф-повар в ТОКИО-CITY

В РЕСТОРАН ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки;
• Корпоративная развозка после вечерней смены;
• Бесплатное питание и униформа;
• Дополнительно — 10 000 рублей по программе «‎Приведи друга».

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Составление графика работы подразделения;
• Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
• Поддержание чистоты кухни;
• Составление заказов на все виды продукции;
• Приём продукции;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
• Осуществление бракеража готовой продукции;
• Организация учёта продукции (инвентаризация);
• Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Опыт работы шеф-поваром в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
• Знание организации и технологии производства;
• Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Умение взаимодействовать в команде;
• Вежливую манеру общения.

Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в ресторанах: Евразия, Del Mar, Филадельфия, Italy Group, Додо пицца, Joly Woo, Bona Capona, Марчеллис, Контакт бар, Всё хорошо, Ketch up, Токио-сити, Beer House, Важная рыба, Суши WOK, Сушишоп, Ёбидоёби, Суши White, Много Лосося, Якитория, СушиСет, KFC, Вкусно и точка, Pizza Hut, Ollis, Вкусные суши, Два берега, Достаевский, Папа Джонс, Сакура, Фудтакси, Ями ями.

*Не является публичной офертой.

Вакансии открыты на следующих станциях метро: Автово, Адмиралтейская, Академическая, Беговая, Бухарестская, Василеостровская, Гостиный двор, Гражданский пр., Девяткино, Дунайская, Дыбенко, Елизаровская, Звёздная, Комендантский пр., Кировский завод, Купчино, Ладожская, Ленинский пр., Ломоносовская, Маяковская, Международная, Московская, Нарвская, Обводный канал, Озерки, Парнас, Пионерская, пл.Александра Невского, пл. Ленина, пр.Большевиков, пр.Ветеранов, пр.Просвещения, Пр.Славы, Приморская, Рыбацкое, Сенная площадь, Спортивная, Фрунзенская, Балтийская, Чёрная речка, Чернышевская, Чкаловская.