Заезд 14.05.2025 года. Зарплата 140 000 р. в месяц на руки. Дополнительно суточные 24 000 рублей/30 дней.
Обязанности:
- Разработка меню (составление новых технологических карт, проработка действующих).
- Курирование работы кухни (в подчинении 2 повара и кухработник).
- Анализ продаваемых и непродаваемых позиций.
- Приготовление блюд. Засолка (рыба, сало), изготовление фарша, полуфабрикатов (и т.д.)
- Раздача (обед и ужин).
- Ведение документации (журналы, инвентаризация, заявки, приемка товара, списание).
- Контроль сроков годности.
- Контроль логистики продуктов питания от поставщика до ЯНГКМ (базы).
- Собеседование кандидатов (поваров, кух. работников)
- Работа в программе Айко (учетная программа, при необходимости научим).
Требования:
- Опыт работы в качестве старшего повара от 6 месяцев.
- Приветствуется умение работать в программе Айко.
Что предлагаем:
- Оформление по ТК РФ, соц.пакет.
- Дополнительно к зарплате суточные - 800 рублей в день.
- Вахтовый метод работы на территории Иркутской области г. Усть-Кут, Ярактинское НГКМ.
- График работы: 45/45 дней.
- График работы: с 05.00 до 14.30, далее с 17.00 до 21.00
- Билеты на вахту и обратно (после вахты) приобретает работодатель.
- Медицинский осмотр за счёт работодателя.
- Проживание в вагон-домах.
- Предварительные и периодические медосмотры за счет работодателя.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 8 апреля 2025 в Иркутске