Руководитель на пищевое производство

9 лет мы находимся в лидирующих позициях среди поставщиков по доставке вкусной и качественной готовой продукции в в кофейни г. Москва. Мы производим более 50 видов продукции на пищевом производстве 500 м2. Нам доверяют более 250 партнёров.

Приглашаем в нашу команду мастера своего дела, который, применив свои навыки и опыт, сможет сделать наше пищевое производство более эффективным по всем показателям.

Обязанности:

- Организация и контроль работы пищевого производства;

- Выстраивание технических процессов на производстве с шеф-поварами и технологами;

- Выработка и внедрение стратегии по вводу нового ассортимента;

- Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции, ее обновлению, созданию новых конкурентоспособных видов продукции;

- Разработка, внедрение и контроль системы движения и учета сырья и выпускаемой продукции;

- Планирование работы и введение нормативов по выработке на производстве;

- Стандартизация качества и снижение с/с продукции;

- Внесение предложений и разработка систем мотивации работников;

- Создание и внедрение системы адаптации, обучения и наставничества новых сотрудников.

Требования:

- Опыт на крупном пищевом производстве от 5 лет обязателен;

- Лидерские качества, ориентация на результат;

- Высшее профильное образование (пищевая промышленность/общепит);

- Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;

- Уверенный пользователь ПК;

- Знание нормативной документации;

- Знание санитарных норм и правил, знание ХACCП;

- Знание и опыт экономического анализа деятельности производства, расчета себестоимости продукции и проведения анализа план/факт.

- Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала;

- Исполнительность, заинтересованность, коммуникабельность, умение работать на результат, трудолюбие, гибкость, умение принимать решения и брать на себя ответственность, умение работать в стрессовых ситуациях, высокие организаторские способности, педантичность в заполнении отчетов.

Мы предоставляем:

• Стабильную заработную плату без задержек.

• Развитие и профессиональный рост.

• Работа непосредственно с учредителями компании и топ-менеджментом.

• Дружный сплоченный коллектив.

• Сопричастность в построении большой компании.

• Питание на смене.

Условия работы:

• График 5/2, с 9.00 до 18.00.

• ЗП от 200 000 руб/мес, выплачивается два раза в месяц.

Если Вы честный, ответственный специалист, разделяете наши ценности, скорее оставляйте Ваш отклик. Мы свяжемся с Вами в течение нескольких дней!