Обязанности:
-
Организация, контроль и финансовая эффективность работы ресторана
-
Высокий уровня сервиса и контроль качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
-
Работа с командой - обучения, собрания, работа в зале с посадкой
-
Планирование, анализ и выполнение бюджета
-
Увеличение ключевых показателей эффективности
-
Анализ операционной деятельности
-
Контроль за техническим состоянием
Требования:
- Опыт успешной работы в аналогичной должности от 6-х лет обязателен
- Продвинутый пользователь ПК и IIKO/Pyrus
- Большим преимуществом будет наличие высшего образования по направлению Менеджмент/Управление персоналом/Экономика/Психология/Сервис
- Навыки управления всеми бизнес-блоками: экономика и финансы, производство, продажи, маркетинг, Kitchen-менеджмент, сервис (порядок и организация), персонал, IT технологии
- Организаторские и управленческие навыки
- Знание стандартов сервиса
- Медицинская книжка
Условия:
- График работы: 5/2, ненормированный рабочий день.
- Официальное трудоустройство
- Прямое влияние на свой уровень дохода за счет выполнения ключевых показателей
- Обучение для повышения квалификации за счет компании
- Корпоративные мероприятия, подарки от компании
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Аттестация персонала
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Лидерство
- Адаптация персонала
- Система мотивации персонала
- Мотивация сотрудников
- Ориентация на результат
- Обучение и развитие
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Тюмень, улица Володарского, 3
Вакансия опубликована 14 августа 2025 в Тюмени