Обязанности:
- Организация бесперебойной работы предприятия питания;
- Организация работы персонала – расстановка, соблюдение трудовой дисциплины, контроль соблюдения ОТ и ТБ;
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдение утвержденного меню. Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты;
- Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих;
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
- Образование не ниже средне-специального;
- Опыт работы технологом/зав.столовой от 3-х лет;
- Стрессоустойчивость;
- Готовность к высокой интенсивности работы
-
Место работы: ЯНАО, Бованенковское НГКМ
- график вахты 60/30;
- официальное трудоустройство;
- бесплатное 3-х разовое питание в столовых на объектах строительства;
- проживание в вагон-городке (вагоны евро-типа и общежитие);
- обеспечение спецодеждой;
- оплата проезда к месту работы и обратно за счет средств работодателя;
- заработная плата без задержек (перечисляется на карту Сбербанка 2 раза в месяц).
Ключевые навыки
- Контроль сроков годности
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Общественное питание
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 19 мая 2025 в Екатеринбурге