Загородный банный курорт "Жар-Птица" приглашает на работу Су-шефа!
Требования:
- Опыт работы на данной позиции от 2-х лет;
- Опыт управления персоналом;
- Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд;
- Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;
- Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.
Обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- Ведение производственной документации;
- По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.
Условия:
- Официальное оформление;
- График работы: 2/2 (10:00-22:00);
- Ставка 8.000р/смена;
- Работа на территории коттеджного комплекса в МО, Новорижское направление, Истринский район, Красный поселок – Писково. (45-50 км от МКАД).(городской округ Истра, квартал 82Д);
- Корпоративный транспорт от метро Тушинская и Novaya Riga Outlet Village (согласно графика);
- Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.
Ключевые навыки
- Поварское дело
- Работа в команде
- Управление командой
- Контроль качества
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Умение работать в коллективе
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
муниципальный округ Истра, квартал 82Д, 40
Вакансия опубликована 1 сентября 2025 в Москве