Обязанности:
- Открытие и закрытие смены
- Контроль качества обслуживания и обучение персонала
- Обязательная непосредственная работа с гостями ресторана
- Кассовая дисциплина
- Заказ барной продукции, расходных материалов
- Контроль статей P&L
- Опыт работы с грузинской кухней и винами обязателен
- Сильные лидерские качества
- Привычка любить гостей, общаться с ними
- Знание качественного сервиса и умение его поддержать
- Егаис, Меркурий, честный знак, офисные программы
- Снятие инвентаризаций бара и разбор результатов с директором
- 5500 в смену это старт, дальше возможна мотивация
- 10% чаевые от официантов
- банкетные
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Создание атмосферы
- Развитие продаж
- Умение планировать
- Лидерство
- Командообразование
- Проведение инвентаризаций
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Автозаводская, Верхние Котлы, ЗИЛ, Тульская, улица Архитектора Щусева, 2к2
Вакансия опубликована 24 сентября 2025 в Москве