Старший менеджер ресторана в отель "ПСБ Патриот"

Уровень дохода не указан

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Пройдите капчу
Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Неверный текст. Пожалуйста, повторите попытку.

Загородный отель Патриот приглашает к себе в команду Старшего менеджера ресторана в службу питания:

Обязанности:

  • Контролировать организацию своевременной подготовки зала к открытию, чистоты и порядка в зале, сервировки столов, подготовки зала - барная стойка, шведской линии, подсобных помещений, сервировки, освещения, фоновой музыки, туалетной комнаты.
  • Обеспечивать качественное выполнение своих функциональных обязанностей работниками зала.
  • Контролировать осуществление встречи гостей и размещения их за столиками в зале.
  • Проводить работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий гостям в зале, организовывать заказное меню.
  • Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
  • Контролировать прием заказов официантами/барменами от гостей.
  • Оценивать наличие запасов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря, необходимых для бесперебойной работы рабочей смены ресторана и бара.
  • Контролировать и составлять заявки на продукты, сырье, оборудование и инвентарь, необходимых для деятельности ресторана.
  • Контролировать и осуществлять организацию приема, хранения и использования официантами и барменами продуктов, сырья, оборудования и инвентаря.
  • Контролировать условия хранения и соблюдения норм расхода продуктов, сырья, оборудования и инвентаря.
  • Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия.
  • Контролировать соблюдение работниками зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
Требования:
  • Опыт работы от 2 лет в сфере общественного питания.
  • Знание программ Micros, R-Keeper.
  • Организаторские способности.
  • Ответственность, коммуникабельность, энергичность.
Условия:
  • Официальное оформление, белая конкурентная зп.

  • Корпоративный транспорт из Кубинки, Голицыно и Краснознаменск.
  • Корпоративное питание.
  • Корпоративное проживание.
  • Корпоративные скидки, ДМС.

  • Интересные задачи.

  • Участие в проекте государственного масштаба.

  • 50 км от МКАДА по Минскому шоссе (территория парка "Патриот", г.о. Одинцовский).

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Одинцовский городской округ, территория Парк Патриот
Вакансия опубликована 5 ноября 2025 в Москве

Dream Job

Отзывы о компании