Cервисная компания,
предоставляющая услуги корпоративного питания и технической эксплуатации зданий и сооружений
«О компании за 2,5 минуты»
Обязанности:
- Организация работы столовой;
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
- Умение читать ТТК и работать по ним;
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками;
- Контроль за качеством выпускаемой продукции;
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены);
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции;
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке;
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом.
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное;
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых;
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel;
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности.
- Вахтовый метод работы 60/60;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная выплата 2 раза в месяц;
- Работа в Магаданской области, участок Биркачан;
- Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании.
Мы
гарантируем
гарантируем
Международные стандарты Честная и открытая кадровая политика и корпоративная культура
Равные возможности Свобода развивать собственные идеи и ответственность за результат
Стабильность Стабильная заработная плата, премии и бонусы Оформление по ТК РФ
Профессиональный рост Все возможности для построения полноценной карьеры
Комфорт Безопасные и комфортные условия труда для наших сотрудников
Ваше будущее вместе
ООО «АЙЭФСИЭМ ГРУПП» работает под брендом iFCM
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Организация и контроль работы персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 6 ноября 2025 в Барнауле