RestMe - команда профессионалов с опытом успешного открытия ресторанов уже более 20-ти лет.
Мы находимся в поиске гостеприимного управляющего рестораном Премиум класса где чарующая атмосфера дворянской усадьбы переплетается с комфортом современности.
Кому подойдёт эта роль?
- Вы получаете настоящее удовольствие, когда порядок виден не только в отчётах, но и в улыбках команды.
- Вас радует момент, когда чек-лист закрыт на 100 %
- Порядок для вас — опора.
- Команда — живая система, а не «ресурс».
- Вы умеете слушать: замечаете, когда новичок робеет на первой выдаче или когда менеджеру нужен совет, а не выговор.
Если узнали себя в этих строках?
Мы готовы делиться опытом и вместе выстраивать работу ресторана, в котором порядок создаёт тёплую атмосферу, а тёплая атмосфера помогает держать порядок.
Ключевые Задачи
- Организация и контроль процессов работы ресторана
- Ведение хозяйственной и операционной деятельности
- Планирование и контроль финансовых показателей
- Трансляция и контроль выполнения стандартов, регламентов принятых в заведении
- Подбор персонала
- Организация, проведение и контроль обучения
- Поддержание концептуального сервиса
- Формирование и подержание благоприятной атмосферы в команде
Что поможет быть успешным
1.Опыт управления рестораном от 2-3 лет.
2.Уверенные навыки учёта: товарные остатки, ФОТ, P&L.
3.Знание санитарных норм и стандартов гостевого сервиса.
4.Умение работать на результат, готовность к многозадачности;
5.Хорошо развитые аналитические и организаторские способности;
5. Умение оперативно принимать управленческие решения и отвечать за них;
6. Умение нести ответственность за финансовый результат.
От себя гарантируем:
- Стабильный доход- заработная плата: фикс + KPI-премия.
- Постоянный трудовой договор по ТК РФ
- Активная коропоративная жизнь (праздники, подарки, скидки в ресторанах компании)
- График 5/2 (скользящий, обсуждаемо)
- Полномочия и ресурсы для наведения порядка — от настроенных учётных систем до службы снабжения.
- Ощутимое влияние: вы знаете ресторан в лицо и видите результат своей работы ежедневно.
Ресторан в самом сердце Заельцовского бора подарит вам безмятежное уединение вдали от городской суеты
Звоните или откликайтесь ПРЯМО СЕЙЧАС! Мы будем рады знакомству!