Су-шеф

от 85 000 до 100 000 за месяц на руки

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость
Оформление:
Трудовой договор

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Пройдите капчу
Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Неверный текст. Пожалуйста, повторите попытку.

Семейный ресторан Charters и венская кофейня Coffeeshop company в Международном аэропорту города Новокузнецк - это команда профессионалов. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды! В семейный ресторан Charters требуется Су-шеф!

Обязанности:

  • Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
  • Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль на остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов,соблюдением норм списания
  • Обучение сотрудников
  • Контроль качества отдачи блюд (скорость отдачи, органолептика, внешний вид блюда, работа по ТТК)
  • Проведение инвентаризаций ежемесячно
  • Взаимодействие с поставщиками, составление заявок
Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет
  • Наличие действующей медицинской книжки, или готовность ее оформить
  • Опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение, умение распределять объем работ
Условия:
  • Официальное оформление ТК РФ
  • Пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными (оплачиваемые переработки)
  • Заработная плата своевременно выплачивается 2 раза в месяц: от 85000 руб. Возможность подработки!
  • Бесплатная форма
  • Помощь в оформлении медицинской книжки при оформлении, в последующим мед.книжка за счет компании
  • Профессиональный и карьерный рост
  • Работа в Международном аэропорту Новокузнецка

Ключевые навыки

  • Поварское дело
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Обучение персонала
  • Разработка меню
  • Составление технологических карт
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Проведение инвентаризаций
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Организаторские навыки
  • Контроль за качеством блюд
  • Технологические карты

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Новокузнецкий городской округ
Вакансия опубликована 13 ноября 2025 в Новокузнецке

Dream Job

Отзывы о компании