Ищем опытного технолога-калькулятора
Обязанности:
-
Разработка новых блюд согласно сезонности и концепции предприятия
-
Разработка и введение ТК, ТТК, КК и другой производственной документации
-
Работа в программе 1С Общепит
-
Расчет норм и себестоимости меню Шведского стола
-
Списание и контроль меню Шведского стола и меню А-ля карт
-
Контроль технологической и производственной дисциплины, санитарных норм
-
Участие в проведении инвентаризаций
- Профильное образование (Технология продукции и организация общественного питания);
- Знание производственных процессов в общественном питании в отеле
- Знание нормативной документации, оборудования и санитарных норм
- Знание нормативной базы в области ХАССП
- Знание 1С Общепит
- Опыт работы от 1 года в общественном питании в отеле
- Приветствуется опыт работы: заведующим производством, технологом, бухгалтером – калькулятором
- Готовность пройти СБ
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Заработная плата 140 000 на руки
- График работы 5/2 с 8-00 до 17-00, возможны разъезды
Ключевые навыки
- Технологии пищевой промышленности
- Отчетная калькуляция по фактической себестоимости ОС
- Бухгалтерский учет
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Красные ворота, Сретенский бульвар, Чистые пруды, переулок Огородная Слобода, 5А
Вакансия опубликована 13 ноября 2025 в Москве
Код вакансии Москва