Обязанности:
* Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены;
* Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
* Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана;
* Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы ресторана.
* Обратная связь от Гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола)
* Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
* Проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане
* Формирование командной работы и помощь коллегам.
Требования:
* Опыт работы от 2-х лет в ресторанах преимущественно премиум-сегмента.
* Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей)
* Знание программы iiko;
* Знание английского языка на уровне понимания и общения
* Действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить).
Условия:
* Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист
* График работы - 5/2 с 9:00 или с 15:00 ч
* Бесплатное 2-х разовое питание
* Оклад: 110000 рублей+хорошие чаевые
Совокупный доход 150.000руб./мес.: ставка 5000руб./смена