Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана
Работа с гостями
Открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек-листом открытия и закрытия
Контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания
Ведение и контроль документооборота ресторана
Обеспечение и контроль выполнения ключевых показателей ресторана на запланированном уровне
Составление графика работы сотрудников
Контроль рабочих часов
Работа с персоналом (подбор, обучение, аттестация, развитие)
Участие в инвентаризации
Требования:
Образование среднее профессиональное, высшее
Опыт работы от 1 года в ресторанном бизнесе
ПК опытный пользователь
Условия:
График работы 2/2, 5/2
Заработная плата от 70000
Бесплатное питание в том числе по меню ресторана
Уютная атмосфера, молодой и дружный коллектив
Премии за выполнение плановых показателей
Оплачиваемый отпуск
Гарантия стабильности
Ключевые навыки
- Гостеприимство
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Грамотная речь
- Управление продажами
- Руководство коллективом
- Подбор персонала