Оператор питания ищет в дружную команду профессионалов: шеф-повара и су-шефа в корпоративную столовую и шеф-повара в ресторан для сотрудников Федеральной Налоговой Службы
Обязанности
- Организация и руководство работой кухни
- Составление и участие в разработке меню
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса
- Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
- Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь
- Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов
Требования
- Опыт работы шеф-поваром, су-шефом
- Опыт работы на линии раздачи, в ресторане, корп питании - столовые от 3 лет
- Знание классических и авторских кухонь
- Лидерские качества, умение эффективно организовать работу коллектива
- Умение работать с гостями
- Знание санитарных норм и стандартов
- Знание 1С общепит, MS office
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы 5/2 08:00-19:00
- Возможность профессионального роста
- ЗП Су-шефа столовой 150 000 на руки
- ЗП Шеф-повара столовой 200 000 на руки
- ЗП Шеф-повара ресторана 250 000 на руки
- Корпоративное питание и униформа
- Готовность пройти дегустацию, СБ, полиграф и работать на режимном объекте
Ключевые навыки
- Корпоративное питание
- Ответственность
- Управление персоналом
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Кузнецкий мост, Лубянка, Театральная, Трубная, Неглинная улица, 23
Вакансия опубликована 15 ноября 2025 в Москве
Код вакансии Су-шеф столовой, Шеф-повар ресторана