Су-шеф ( кадровый резерв)

Мы предлагаем:
Сменный график 3/3, выплаты 2 раза в месяц с первого дня работы, трудоустройство по ТК, 55 000р.- 60 000р. за 15 смен + премия по итогам месяца. Форма, мед. осмотр за счёт организации. Обучение, наставничество для кандидатов без опыта. Оплачиваемая стажировка. Бесплатное питание. Социальная сфера для сотрудников: общежитие для иногородних, пользование бассейном, фитнес-центром, скидки на услуги предприятия, подарки детям. Транспорт предприятия на работу и обратно г. Лабинск, с. Вольное, х. Северный, ст-ца Ярославская. Иногородним предоставляем проживание.
Обязанности:
- разработка меню 2 раза в год под руководством бренд-шефа.
- составление меню шведского стола совместно с заведующим производством, 1 раз в неделю.
- контроль работы цехов (горячий, холодный, кондитерский)
- контроль отдачи блюд, соблюдение технологии и ттк.
- непосредственное участие в приготовлении блюд.
- контроль соблюдения санитарных норм и стандартов предприятия.