Наши обязанности:
- Общее руководство: Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, управление всеми процессами, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и обслуживания.
- Управление персоналом: Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
- Финансовое управление: контроль нормативов, оптимизация затрат, увеличение прибыльности ресторана.
- Работа с гостями: обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.
- Маркетинг и продвижение: разработка и реализация маркетинговых планов для привлечения новых гостей(совместно с отделом маркетинга).
-
Контроль: Обеспечение соблюдения заведением всех норм законодательства, санитарных нома и правил безопасности.
- Анализ показателей работы ресторана, разработка и внедрение мероприятий по улучшению.
- Ведение необходимой отчетности.
Нам важно:
- Опыт работы на руководящей должности (старший менеджер/управляющий) в ресторане не менее 3 лет.
- Опыт работы в открытии ресторана - будет вашим преимуществом.
- Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
- Глубокое понимание процессов работы ресторана, от кухни до зала.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство, все социальные гарантии;
- Сильная управляющая компания: HR, обучение, маркетинг, финансовый отдел;
- Современное, профессиональное руководство - мы открыты ко всему новому!
- Достойный уровень дохода, который мы готовы обсуждать;
- Работа по адресу: Комсомольякая,140
- Льготное питание на территории наших ресторанов, бесплатный вход во все наши заведения для Вас в любое время;
- Подарки детям сотрудников, регулярные корпоративные мероприятия.
Ждем Вас!
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Уфа, Комсомольская улица, 140
Вакансия опубликована 19 ноября 2025 в Уфе