Возглавь команду кухни Петровского Штофа в роли Шеф-повара ресторана!
Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром, настоящего профессионала с большими амбициями и желанием развиваться!
Твои задачи:
- Возглавить кухню и обеспечить её слаженную, чёткую и эффективную работу
- Создавать и обновлять меню, привнося оригинальные и свежие идеи
- Контролировать качество, себестоимость и придерживаться плановых показателей
- Составлять графики, управлять ФОТ и обеспечивать стабильный результат
- Развивать команду — делиться опытом, проводить обучения и прокачивать профессиональный уровень коллег
Что мы ждём от тебя:
- Опыт работы Шеф‑поваром и уверенность в управлении кухней
- Страсть к гастрономии, амбиции и желание развиваться
- Ответственность, лидерство и креативное мышление
- Умение держать всё под контролем — от вкуса блюд до энергии команды
- Стратегическое мышление и умение принимать взвешенные решения у условиях многозадачности
Что мы предлагаем:
- Конкурентоспособная зарплата: 150.000 р. на время испытательного срока
- Регулярное развитие и обучение: Постоянные обучение с лидерами рынка за счет компании
- Рост и развитие: Участие в построении успешной команды, постоянное развитие и реальные перспективы карьерного роста
Скорее откликайся и не упусти свой шанс стать частью истории Петровского Штофа!
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Составление технологических карт
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Расчет себестоимости
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Обучение и развитие