Обеспечивать производство качественной продукции.
Обеспечивать оперативный контроль полуфабрикатов на всех стадиях производственного процесса.
Анализировать причины возникновения брака, проводить мероприятия по их устранению.
Обеспечивать соблюдение производственных рецептур, установленных выходов, норм расхода сырья и материалов.
Разрабатывать технологические инструкции и рассчитывать сводные и производственные рецептуры на выпускаемый ассортимент продукции.
Разрабатывать новые виды продукции, готовить технологические инструкции.
Обучать персонал производству новых и действующих видов продукции.
Ставить производство новых видов изделий на поток, обеспечивать требуемое качество.
Участвовать в работе по освоению производственных мощностей и нового технологического оборудования.
Вести рабочие журналы, отчетности.

Требования:

Опыт и стаж работы: высшее профессиональное (технологическое) образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Условия работы:

Официальное трудоустройство, оплачиваемые больничные/отпускные.
Заработная плата: 100 000р.
График работы: 5/2, с 08.30 до 17.30
Адаптация и наставничество.
Профессиональный рост и развитие.
Светлые, просторные, чистые цеха с комнатой отдыха и приемом пищи.
Бесплатная медицинская комиссия и специальная одежда.
Вкусные пироги ко дню рождения сотрудников, полезные подарки детям к 1 сентября и новогодним праздникам.
Выдача хлебобулочной продукции каждый день - бесплатно.
Присоединяйся к дружному коллективу, работающему над качеством продуктов питания твоего города!