Основные обязанности:
- Приготовление блюд согласно рецептам и стандартам заведения
- Контроль качества и свежести продуктов
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
- Организация рабочего места и поддержание чистоты на кухне
- Участие в разработке меню и новых блюд (по необходимости)
- Соблюдение технологических процессов и норм по приготовлению пищи
Требования:
- Опыт работы поваром от 1 года (желательно, но не обязательно)
- Знание основных кулинарных техник
- Ответственность и аккуратность
- Умение работать в команде и в режиме многозадачности
- Наличие санитарной книжки (или возможность оформления)
Условия работы:
- График работы: сменный
- Оплата — выше средней по району
- Работа в комфортных условиях, с классной командой с адекватным руководителем
- Возможность профессионального роста
Одинцово-1, Каштановая 9, cafe Bonassier.
Ключевые навыки
- Приготовление горячих блюд
- Учет остатков
- Приготовление блюд авторской кухни
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания