Составление калькуляционных, технологических карт.
Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач.
Ведение учета на складе и в подразделениях.
Расчет, анализ и списание себестоимости реализованной продукции, брака и т.п.
Анализ тарифов и продажных цен по продукции ресторанов и баров
Определение цены на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
желательно знание StHouse, RKeeper
Продвинутый пользователь ПК.
Аккуратность, исполнительность, порядочность.
Умение работать с большим объемом информации
Профильное образование не ниже средне-специального,
Опыт работы в сфере общественного питания будет преимуществом
Полная занятость, полный день
Оформление по ТК РФ
Полный соцпакет, бесплатное питание
Корпоративный транспорт из г.Истра
возможно предоставление общежития
Ключевые навыки
- Расчет себестоимости
- Проведение инвентаризаций
- Работа с большим объемом информации
- Учет остатков
- Умение планировать