Требуется заведующий пищевым производством в кафе "Лидер" , в Центре спортивной подготовки Римы Баталовой, по адресу Проспект Дружбы народов 47, в сторону Затона.
Коллектив очень хороший, устоявшийся, в подчинении 16 человек, текучки нет.
Обязанности:
- Заказ и приемка товара;
- Работа с документацией;
- Работа с технологическими картами;
- Работа с персоналом, нужен лидер;
- Контроль ассортимента блюд и напитков на раздаче;
- Ревизия раз в месяц;
- Рассудительность;
- Энергичность;
- Порядочность;
- Креативность;
- Умение вести за собой состоявшийся коллектив, коллектив устоявшийся, нужен лидер;
- Знание кассового аппарата;
- Знание программы Айко;
- Кафе "Лидер" в Центре Спортивной подготовки Римы Батталовой, по адресу: Проспект Дружбы народов 47, в сторону Затона;
- График работы 5/2, выходные плавающие или по договоренности;
- В подчинении 16 человек;
- Кафе обслуживает всех гостей центра спортивной подготовки, также готовит банкеты и фуршет.
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Умение принимать решения
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Управление производством
- Инвентаризация
- Учет остатков
- Мотивация персонала
- Управление командой
- Способность обучать других
- Ведение документации
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Уфа, проспект Дружбы Народов, 47
Вакансия опубликована 20 ноября 2025 в Уфе