Требуется paзработчик / aудитоp cиcтeмы ХAССП.
Обязательно опыт прохождения аудита сетевых ритейлеров.
Обязанности:
- Быть представителем при проверке контролирующих организаций;
- Подготовка к аудиту сетей;
- Проведение внутреннего санитарного аудита с последующими рекомендациями
- Знать и уметь реализовать все требования стандартов, даже в сложных условиях/помещениях.
- делать План-схемы помещения с расстановкой оборудования, коммуникациями (иметь опыт проектирования производств для строительства зданий) в профессиональной программе,
- оформлять технологические карты и калькуляцию по рецептурам;
- подбор оборудования, помещения;
- программа производственного контроля и ХАССП
- разработка отдельных Документированных процедур для ХАССП, спецификации, блок схемы и пр.