*ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР*
В стабильную и развивающуюся компанию требуется *шеф-повар* с опытом и высоким уровнем профессионализма.
Резюме обязательно!
*Обязанности:*
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
- Личное приготовление блюд;
- Учет и калькуляция продуктов;
- Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления;
- Обучение, аттестация персонала кухни;
- Соблюдение санитарных норм и правил;
- Введение новых блюд, сезонных предложений;
- Составление графиков персонала;
- Заказ, прием и контроль качества продуктов;
- Проведение инвентаризаций.
*Требования:*
- Знание принципов пищевой безопасности;
- Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет
- Высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления;
- Умение работать в команде;
- Ответственность, честность, стрессоустойчивость, чистоплотность.
*Условия:*
- График работы: обсуждается индивидуально;
- Заработная плата: по итогам собеседования;
- Работа в надежной и профессиональной команде.
*Контакты:*
Телефон / WhatsApp