В гастробар История в тарелке ,расположенный в музее гастрономии Блокгауз в центре города требуется Бармен-администратор.
Наш гастробар -получил престижную премию «Пумпермикель» в номинации «Открытие года»
Если вы увлечены кулинарией и хотите развиваться в динамичной компании, мы ждем именно вас!
В нашем гастробаре -история оживает в тарелке! Мы будем вместе переосмысливать кулинарное наследие Калининградской области ,соединяя традиции с современными технологиями.Вы будете создавать изысканные напитки, удивляя гостей разнообразием вкусов и ароматов и превосходным сервисом!
Преимущества работы у нас:-
Работа под руководством шеф-повара Вячеслава Вьюник-
Участие в выездных гастроужинах
Стажировки в лучших ресторанах страны-
Небольшая посадка (12посадочных мест шеф -тейбл)
Бесплатное питание.·
Бесплатная форма.·
Развоз после смены.·
Наставничество и корпоративное обучение;·
Возможность профессионального развития и карьерного роста;·
Корпоративные конкурсы и мероприятия;·
Для иногородних соискателей-предоставление
Жилья
Условия оплаты:· Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая своевременно.· Дополнительные премии за отличную работу.График работы и занятость:·
График работы :четверг -воскресенье + праздничные дни и выездные мероприятия
Обязанности :
Обновление меню по сезону
Грамотная речь ,навыки сомелье
Приготовление напитков карты бара
Контроль качества и подачи напитков·
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности· соблюдение технологических процессов·
Работа с поставщиками
Работа с бухгалтером
Требования:· Опыт работы на должности старший бармен /барменеджер -обязателен·.Диплом сомелье (курсы ,прохождения обучения)будет являться преимуществом у кандидата
Собеседования проходят с пятницы по воскресенье в г.Калининград с 11-16ти
С понедельника по четверг возможно знакомство с кандидатами в г.Зеленоградск с 12-19ти
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Обучение и развитие
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки