• Ежедневная загрузка и проведение в программе «1С Общепит» документов: «Выпуск продукции», «Отчет о розничных продажах», «Списание товаров»;
• Загрузка документов «Поступление товаров» из программы «1С Общепит» в программу «1С Управление холдингом» и проверка их на правильность оформления;
• Контроль Food cost, своевременное информирование руководства о его повышении выше определенного на предприятии порога с указанием причин;
• Прием и проверка приходных и расходных документов;
• Ежемесячное участие в проведении инвентаризации продуктов питания и полуфабрикатов;
• Анализ и отражение результатов инвентаризации в программе «1С Общепит»;
• Закрытие периода в программе «1С Общепит», выгрузка данных по себестоимости из «1С Общепит» в «1С Управление Холдингом»;
• Архивация первичных документов;
• Выполнение иных поручений Главного бухгалтера.
- Обязательно знание программ: MICROS, OPERA, 1С Общепит, Меркурий, Честный знак, Docs In Box. Знание правил оформления ТТК и калькуляционных карт, особенностей учета услуг в общественном питании.
- Опыт работы на должности бухгалтера-калькулятора не менее 5 лет в гостиничной и ресторанной сфере.
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5/2;
- Место работы: пгт. Сириус (рядом с Олимпийским парком);
- Проживание для иногородних сотрудников, либо частичная компенсация найма жилья;
- Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
- Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.