Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы столовой предприятия: питание собственного штата сотрудников (рабочие, ИТР и VIP-состав);
- Составление и утверждение меню, разработка технологических и калькуляционных карт, контроль соблюдения норм, контроль качества готовых блюд;
- Формирование заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты, продовольственные и хоз. товары;
- Учет расхода сырья, полуфабрикатов и продовольственных товаров, контроль расходования и проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет;
- Опыт руководства коллективом;
- Военное образование приветствуется.
Условия:
- Корпоративное 3-х разовое бесплатное питание;
- Корпоративный паек;
- График работы 5/2;
- Возможность предоставления корпоративных квартир иногородним специалистам.
МЕСТО РАБОТЫ: Московская обл., Щелковский район, пгт. Свердловский.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию