Премиальный ресторан Teppanyaki
Центр Ташкента, премиальный формат, знаменитые люди и крутая команда!
Резюме с ФОТО просматриваются в первую очередь!
Обязанности:
- Приготовление блюд европейской и паназиатской кухни в соответствии с высокими стандартами;
- Разработка и внедрение новых блюд и рецептов;
- Полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача);
- Обучение и наставничество младших поваров;
- Оформление ежедневных заявок на закупку сырья;
- Контроль за качеством закупаемого сырья;
- Соблюдение санитарных норм в помещении кухни, состояние кухонной и столовой посуды;
- Участие в проведении банкетных мероприятий;
- Соблюдение стандартов сервиса компании.
Требования:
- Опыт работы на релевантной должности от 4 лет в премиальных ресторанах Ташкента или за рубежом;
- Знание традиционных японских (или паназиатской кухни ) рецептов и техник приготовления;
- Опыт работы с первыми лицами/Vip гостями;
- Опыт управления командой кухни;
- Опыт разработки меню, новых/сезонных блюд.
Условия:
- Место работы: г. Ташкент, Шахрисабз 33а;
- Оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2, с 10:00 до 23:00;
- Стабильная ЗП без задержек (индивидуально на собеседовании);
- Современное оборудование, удобный инвентарь;
- Удобная ,стильная спецодежда за счет компании.
- Кандидаты рассматриваются исключительно с сопроводительным письмом и соответствующим опытом работы.
Ключевые навыки
- Японская кухня
- Европейская кухня
- паназиатская кухня
- опыт в премиальных ресторанах
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление горячих блюд
- Разработка меню
- Азиатская кухня
- Английский — A2 — Элементарный
- Русский — C1 — Продвинутый
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Ташкент, улица Шахрисабз, 33А
Вакансия опубликована 25 ноября 2025 в Ташкенте