-
организация работы и эффективного взаимодействия подчинённого персонала направленное на обеспечение выпуска качественной, безопасной и конкурентоспособной продукции;
-обеспечение выполнения цехом плановых заданий, максимальное использование производственных мощностей, полной загрузки и правильную эксплуатацию оборудования, производительную работу цеха на протяжении всей смены, рациональное использование сырья, материалов, топлива, энергии;
-систематическая проверка выполнения заданий рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса упаковки и хранения сыра;
-оформление первичных документов в части приема и выдачи (наряды, др.), простоя рабочих и оборудования, сведений о выполнении производственной программы.
-участи в разработке производственных планов, планирование работы цеха, доведение планов работы до персонала цеха;
-контроль допустимых сроков и соблюдение режимов хранения сыра;
-контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря;
-контроль уборки и дезинфекции рабочих мест цеха;
-обеспечение соблюдения персоналом и лицами посещающими рабочие места цеха производственной санитарии, соблюдение личной гигиены и правил ношения спецодежды, чистоты и порядка на рабочих местах;
-обеспечение доступа работников лаборатории для проверки процесса созревания сыров;
-разработка и обеспечение рабочих места необходимой рабочей документацией. Контроль наличия рабочих и технологических инструкций на рабочих местах персонала;
-организация и проведение обучение подчинённого персонала;
-участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей;
-обеспечение нормального режима работы оборудования, систематическая проверка состояния оборудования и ограждений;
-обеспечение строжайшего соблюдения работниками технологического процесса, трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах, инструктажа подчиненных по вопросам техники безопасности, охраны труда и промышленной санитарии, правил ношения спецодежды;
-ведение учета и отчетности.
- наличие высшего профессионального или среднего профессионального образования
- опыт работы на производстве
Условия:
- официальное трудоустройство;
- соцпакет (доставка автотранспортом предприятия, бесплатные продуктовые наборы к праздникам, комплексные горячие обеды);
- своевременная стабильная выплата заработанной платы
- премировании по результатам полугодия и года (13 заработанная плата)