Обязанности:
- Контроль производства и процесса маркировки и упаковки, проверка оборудования и рабочих мест на чистоту, маршрутных карт, полуфабрикатов и готовой продукции на участках в соответствии с контрольными точками;
Поддержание документации СМК и ППК.
Отбор и хранение архивных и контрольных образцов, учет по сроку годности;
заполнение журналов,
Контроль поверки измерительных приборов;
Мониторинг микроклимата в помещениях;
Обучение персонала санитарным нормам и правилам поведения.
Обеспечение производства расходными материалами, СиЗ.
Работа с лабораториями в рамках ППК.
Требования:
знание технических регламентов и требования санитарного законодательства в сфере производства пищевой продукции, ХАССП и ISO 22000.
Опыт работы с рекламациями и проведение внутренних и внешних аудитов.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Санкт-Петербург, проспект Энгельса, 27Ж
Вакансия опубликована 26 ноября 2025 в Санкт-Петербурге