В ресторан итальянской кухни, входящий в состав холдинга GOURMET ALLIANCE, требуется менеджер ресторана.
Задачи:
* Организация и контроль работы зала и линейного персонала;
* Встреча гостей и рассадка в зале с учетом всех предпочтений;
* Прием заказов на проведение банкетов, фуршетов и других мероприятий;
* Контроль качества обслуживания гостей в зале, а также обучение персонала всем стандартам сервиса;
* Активное общение с гостями и поддержание доброжелательной атмосферы ресторана.
Требования:
* Опыт работы в ресторанах на должности менеджера;
* Знание и соблюдение стандартов сервиса;
* Умение работать в команде, стрессоустойчивость;
Мы предлагаем:
* Работу в крупном ресторанном холдинге;
* Заработная плата от 100000 ₽ + KPI;
* График работы 5/2;4/3, 2/2;
*Смены по 12 часов;
* Бесплатное питание;
* Оформление по ТК;
* Компенсация такси в ночное время;
* Возможность профессионального и карьерного роста.
Ключевые навыки
- Обучение персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Первичная адаптация персонала
- Управление конфликтами
- Ориентация на результат
- Общественное питание
- R-Keeper
- Исполнительность
- Деловое общение
- Телефонные переговоры
- Стандарты гостеприимства
- Руководство коллективом
- Обучение и развитие
- Ресторанный менеджмент
- Способность обучать других
- Адаптация персонала
- Организаторские навыки
- Контроль качества