Руководитель проекта по развитию фудкорта

Мы разрабатываем новое пространство - фуд корт. Стоит амбициозная задача: провести полную трансформацию пространства общественного питания — от глубокого анализа и смены концепции до подбора новых брендов и внедрения передовых стандартов сервиса. Мы ищем лидера. Вы- амбициозный, креативный, готовы взять ответственность за новый проект!

От нас - всестороння помощь, рассмотрение идей, достойная оплата за вашу эффективность.

Чем предстоит заниматься:

— Провести всесторонний анализ текущей работы фудкорта (бренды, выручка, трафик) и рынка.

— Разработать новую концепцию и стратегию развития, определить целевую аудиторию и формат.

— Подбирать новых арендаторов: вести переговоры, заключать договоры и интегрировать бренды в общее пространство.

— Управлять отношениями с действующими арендаторами, работать над повышением качества и сервиса.

— Разрабатывать и внедрять маркетинговые ивенты (фуд-фесты, тематические недели) для увеличения трафика и лояльности.

— Контролировать операционную деятельность фудкорта: чистота, логистика, организация посадочных мест, клиентский опыт.

Мы ищем специалиста, который:

— Имеет успешный опыт работы в сфере HoReCa (управляющий, операционный директор, менеджер по развитию) или в сфере торговой недвижимости (менеджер по аренде).

— Обладает стратегическим мышлением и умением считать деньги (понимает основы P&L, рентабельность).

— Виртуозно ведет переговоры и умеет выстраивать партнерские отношения.

— Нацелен на результат и умеет работать с большими объемами данных для принятия решений.

— Креативен, инициативен и понимает современные тренды общественного питания.

— Имеет лидерские качества и способен управлять проектами и командами.

Что мы предлагаем:

— Возможность кардинально изменить существующий проект фудкорта - ваш след в истории одного из ключевых ТЦ.

— Работать с результатом: вы будете напрямую влиять на ключевые бизнес-показатели.

— Достойный уровень дохода (обсуждается по результатам собеседования).

— Профессиональную команду и поддержку руководства.

— Все возможности для профессионального и карьерного роста.