Оператор питания ищет в дружную команду профессионалов: шеф-повара и су-шефа в корпоративную столовую для сотрудников Федеральной Налоговой Службы
Обязанности
- Организация и руководство работой кухни
- Составление и участие в разработке меню
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса
- Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
- Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь
- Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов
Требования
- Опыт работы шеф-поваром столовой, су-шефом
- Опыт работы на линии раздачи, в ресторане, корп питании - столовые от 3 лет
- Знание классических и авторских кухонь
- Лидерские качества, умение эффективно организовать работу коллектива
- Умение работать с гостями
- Знание санитарных норм и стандартов
- Знание 1С общепит, MS office
- Готовность пройти дегустацию, СБ, полиграф: Предоставить фото-портфолио линии раздачи - ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ требование при отклике на шефа в корпоративное кафе
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы 5/2 08:00-19:00
- Возможность профессионального роста
- ЗП Су-шефа столовой 150 000 на руки
- ЗП Шеф-повара столовой 250 000 на руки
- Корпоративное питание и униформа
Ключевые навыки
- Корпоративное питание
- Ответственность
- Управление персоналом
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Кузнецкий мост, Лубянка, Театральная, Трубная, Неглинная улица, 23
Вакансия опубликована 5 декабря 2025 в Москве