Обязанности:
- Контроль заготовок, маркировок
- контроль отдачи блюд всех цехов
- Управление кухней,организация работы всех цехов,распределение задач между сотрудниками.
- Знание грузинской кухни обязательно, умение работать с тестом.
- Ведение производственной документации: графиков работы, журналы бракеража. контроль остатков и своевременное формирование заявок.
-Выплаты 2 раза в месяц без задержек, 2-х разовое питание, график работы с 12 до 00.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Способность обучать других
- Проведение инвентаризаций
- Умение работать в коллективе
- Ведение документации
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Арбатская, Баррикадная, Краснопресненская, Смоленская, Поварская улица, 29/36с1
Вакансия опубликована 7 декабря 2025 в Москве