Bellini Gastronomic Ecosystem - большая экосистема, в которой мы расширяем границы вкуса и сервиса, делая гостей счастливыми! Мы ставим цели на создание своих проектов, а значит непрерывно развиваемся!
Bellini в бизнесе с 2004 года. Ни один кризис или эпидемия не пошатнули наших позиций!
Проект Ч(ел) — федеральная инициатива по улучшению культуры студенческого питания. Мы обслуживаем более 2000 студентов ежедневно и производим около 4500 единиц продукции в день. Наша цель — создать систему качественного, доступного и безопасного питания в вузах.
В ваши обязанности будет входить:
-
Организация работы поварской бригады на кухне.
-
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд по ТК.
-
Участие в производственном процессе (горячий, холодный, мясной цех — по графику).
-
Выдача и учёт сырья по сменной потребности.
-
Входной контроль сырья и бракераж готовой продукции.
-
Контроль санитарного состояния цеха и соблюдения норм СанПиН и HACCP.
-
Обучение и адаптация новых сотрудников.
-
Оповещение руководства о проблемах, поломках и нарушениях.
От Вас мы ждем:
-
Опыт работы бригадиром, старшим поваром или линейным поваром с лидерскими обязанностями от 1 года.
-
Знание санитарных норм, технологий приготовления и организации рабочего процесса.
-
Умение работать в команде и обучать сотрудников.
-
Ответственность, дисциплинированность, внимательность к деталям.
Мы предлагаем:
-
Стабильная заработная плата от 75 000 руб.
-
Оформление по ТК РФ.
-
График работы: 5/2, с 8:00 до 18:00.
-
Работа в сильной и дружной команде.
-
Возможности для роста и обучения.
Ждём ваш отклик — станьте частью команды, которая меняет культуру студенческого питания!