Описание должности
Начальник смены выполняет работы по организации работы смены производства мороженого.
Основные обязанности
- Контроль за соблюдением норм ОТ и окружающей среды, стандартов качества сотрудниками смены
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства – от приемки сырья и материалов, до передачи готовой продукции на склад
- Организация выполнение производственного плана смены(организация работы персонала смены на линиях/участках, взаимодействие со смежными службами, своевременное реагирование на отклонения в технологических процессов, лидирование устранения несоответствий)
- Анализ и сокращение производственных потерь
- Контроль за расходом сырья и материалов на линиях/участках
- Обеспечивать эффективную эксплуатацию оборудования, моек, смены форматов
- Анализ работы смены, разработка мероприятий по улучшению результатов направленные на – снижение потерь, увеличение эффективности.
- Вести отчетность по работе линий в системе ERP
Требования к должности:
Обязательно:
- Образование – высшее
- Опыт работы на пищевом производстве
- Опыт руководства коллективом
- Знание стандартов GMP
- Знание инструментов бережливого производства
- Владение компьютером на уровне уверенного пользователя
- Знание систем ERP(как пример SAP, E1, 1С)
Будет преимуществом:
- Опыт работы на производстве мороженого
- Опыт работы в молочной промышленности
- Опыт работы в крупной иностранной компании
- Знание системы «Честный знак»
Иногородним предоставляется релокационный пакет.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Жуковский, Быково, Ильинская, Кратово, Отдых, ул. Мичурина, 17
Вакансия опубликована 8 декабря 2025 в Жуковском (Московская область)