Нашему заказчику — франчайзи Pizza Ricca, той самой первой в России квадратной пиццы, нужен менеджер торговой точки.
Что предстоит делать (ваша зона ответственности)
-
Руководство кухней и доставкой.
-
Держать стандарты СанПиН и технологии приготовления: прохождение чек-листов.
-
Управлять скоростью и качеством сервиса.
-
Контроль персонала: знание должностных инструкций, укомплектованность графиков, ввод/адаптация, дисциплина.
-
Приемка поставок.
-
Администрирование: отчетность, документооборот.
Что важно от вас:
-
Опыт управления от 3 лет рестораном/пекарней/фастфудом или доставкой/пунктом выдачи/магазином.
-
Готовность включаться в любые процессы, даже линейные (кризис-менеджер, замещение персонала в пиковые часы, например, самостоятельный развоз заказов)
-
Мобильность
Условия и доход:
-
Доход: оклад + KPI
-
График 2/2 с 09:15 до 23:00 (+ 2 часа в пт. и сб.)
-
Бесплатный обед на смене
-
Скидка на продукцию
-
Оплачиваемая стажировка
Вам подойдет эта работа, если работали: менеджер кафе, менеджер смены, директор точки, директор магазина, Спар, Магнит, Пятерочка, Пицца, Роллы, Суши, Ресторан, общепит, фабрика-кухня, пищевое производство
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки