Обязанности
- Организация и контроль работы команды менеджеров/официантов/барменов
- Планирование и координация рабочих процессов
- Ведение отчетности и анализ показателей эффективности
-
Организация бесперебойной и качественной работы в проведении банкетов/кофе-брейков;
-
Организация эффективного хранения и бережного использования посуды, бокалов, приборов, элементов сервировки и декора;
-
Ведение учета боя и порчи;
-
Проведение ежемесячной инвентаризации мебели, посуды, инвентаря;
-
Соблюдение санитарных норм и требований, предусмотренных в системе общепита;
-
Ведение отчетности по залу (акты списания, акты перемещения, накладные о приеме хоз. средств/оборудования и пр.)
-
Работа в программе Iiko;
- Решение конфликтных ситуаций и поддержание высокого уровня сервиса
- Опыт работы менеджером от 2 лет
- Развитые коммуникативные и организационные навыки
- Умение работать в команде и принимать решения
- Ответственность и инициативность
- Готовность к плавающему графику
- Мед.книжка или готовность ее оформить
- Сменный / плавающий график
- Конкурентная заработная плата
- Работа в чистом экологическом сосновом бору
- Возможности для профессионального роста и развития
-
Официальное трудоустройство
-
Предоставляем проживание по запросу
-
Питание в рабочие смены
-
Зарплата по итогам собеседования
-
График с 8.00-20.00/смена 12 часов/ надбавки за банкеты
-
Смена 6000 т.р.
Место работы:
- Московская область, г.о.Черноголовка, Село Ивановское, Луговая, 23
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Умение планировать
- Английский язык
- Административное управление
- Администрирование
- Обучение и развитие
- Контроль качества
- Управление командой
- Деловая коммуникация
- Ресторанный менеджмент
- Организация мероприятий
- Управленческая отчетность
- Деловое общение
- Организаторские навыки
- Телефонные переговоры
- Инвентаризация
- Банкет
- Административная поддержка руководителя