В компанию "Здоровое питание" требуется заведующий производством
Обязанности:
- работа с технологическими картами,
- контроль качества готовых блюд,
- контроль за поддержанием чистоты и порядка на пищеблоке, за соблюдением
персоналом правил личной гигиены,
- контроль за выполнением норм и правил СанПин,
- ведение необходимой документации,
- составление заявок на сырьё
- взаимодействие с контролирующими органами
- знание технологических процессов приготовления пищи,
- знание СанПиН,
- хорошие организаторские способности,
- умение руководить персоналом,
- начальный уровень владения ПК,
- коммуникабельность.
Условия:
- 5-ти дневная рабочая неделя (плавающая)
- полный социальный пакет,
- ежегодное индексирование заработной платы,
- бесплатное питание,
- бесплатные медицинские осмотры,
- возможность повышения квалификации