Обязанности:
- составление рецептов хлебобулочной продукции;
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;
- контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;
- формовка хлебобулочной продукции;
- извлечение приготовленной продукции из печей и камер.
- перемещение продукции в тару;
- приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени;
- ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки;
- уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
- поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Требования:
- Опыт работы пекарем обязателен
- Наличие медицинской книжки обязательно
- официальное трудоустройство по ТК РФ
- сменный график работы
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 14 января 2026 в Ульяновске