Кабаре ШУМ легендарное заведение Санкт-Петербурга, работающее с 2008 года. Живая музыка, драг-шоу, авторские коктейли и атмосфера свободы формируют пространство, где гости приходят за эмоциями, впечатлениями и ночами, которые запоминаются.
Сейчас ШУМ выходит в Москву, и мы, команда Italy, помогаем друзьям найти управляющего, который станет ключевой фигурой в запуске и дальнейшем развитии нового проекта
Обязанности:
- Обеспечивать стабильную и эффективную работу бара, выполнение финансовых показателей и развитие проекта в соответствии с концепцией.
- Формировать и развивать команду, создавать рабочую атмосферу доверия и вовлечённости. Мы ждём управляющего, который умеет быть лидером и наставником, работать с людьми и поддерживать сильный командный дух.
- Быть лично присутствующим в зале, активно работать с гостями и артистами. Управляющий это лицо проекта и носитель его атмосферы, человек, через которого гости чувствуют ШУМ.
- Организовывать и контролировать работу всех направлений: зал, бар, мероприятия, специальные форматы и события.
- Следить за сохранением и развитием концепции: атмосферы, вкуса, визуального образа и сервиса.
Требования:
- Опыт работы управляющим или на сопоставимой позиции в баре или ресторанном проекте от 2 лет.
- Понимание операционных процессов и умение управлять проектом с предпринимательским подходом.
- Развитые лидерские навыки и способность выстраивать команду вокруг общей идеи.
- Чувство вкуса, насмотренности и понимание атмосферы ночных и культурных проектов.
- Будет плюсом: опыт работы с мероприятиями, арт-программой, маркетингом или продвижением барных проектов.
-
График: пятидневка с выходными вс–пн, график смещён в сторону ночной работы в соответствии с особенностями бара.
- Достойный уровень дохода: от 200 000 руб. и KPI за достижение целей.
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, оплачиваемые больничные и отпускные.
-
Реальная возможность карьерного роста
-
Классная корпоративная культура: Мы ценим в тебе личность и предоставляем большой уровень доверия.
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Контроль качества
- Стандарты гостеприимства
- Мотивация персонала
- Ресторанный менеджмент
- HoReCa