Приглашаем на работу Повара-универсала со знанием японской кухни, в ресторан-караоке «Куршевель»
Обязанности:
- Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам;
- Контроль качества продуктов и сроков реализации;
- Планирование и осуществление заготовок;
- Соблюдение санитарных норм и правил СЭС, стандартов личной гигиены, контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильных и морозильных камерах;
- Проведение инвентаризаций;
Наши пожелания:
- Опыт работа поваром-универсалом / сушистом в ресторанах премиум-класса от 6 лет;
- Знание технологии приготовления блюд;
- Аккуратность, чистоплотность;
- Обучаемость, стремление к карьерному росту;
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
Мы предлагаем:
- Работа в центре Москвы, 4 мин от метро Кузнецкий Мост
- График работы сменный, с 20:00-06:00; Только ночные смены!
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Корпоративное питание;
- Дружный коллектив.
Ключевые навыки
- Поварское дело
- Японская кухня
- Умение работать в команде
- Проведение инвентаризаций
- Контроль качества
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни